27 stycznia 2018
Surówka z kapusty z brokułami Niezależnie od tego, który rodzaj kapusty jest twoim ulubionym, zajadając się nim, dostarczasz sobie witaminę C, wapń i potas. Jeśli jesteś miłośnikiem kapusty pekińskiej, masz dodatkową korzyść: kiedy zjesz pół szklanki poszatkowanej kapusty, twój organizm dostanie całą dzienną dawkę prowitaminy A. Nie warto wierzyć w […]
10 stycznia 2018
Orzeźwiające nawodnienie Biały szlafrok, maseczka i plastry ogórka na oczach. To niesamowite jak uniwersalnym warzywem jest ogórek. Nie tylko możemy go zjeść na kanapce czy w sałatce, zamarynować, dodać do wody razem z cytryną, wrzucić do koktajlu, ale również wykorzystać jako kosmetyk. Ogórek ma odczyn pH dokładnie taki jak nasza […]
10 stycznia 2018
Gurdlina Wężowa – Egzotyczne Curry Kulinarna przygoda na diecie warzywno-owocowej, czyli jak zrobic egozytyczne curry w trakcie postu. Dieta kojarzy się zazwyczaj z listą dozwolonych produktów, a co za tym idzie – z ograniczeniami. Ale to błędna perspektywa, bo dieta równie dobrze może być kulinarną przygodą. Wystarczy tylko trochę wyobraźni i […]
1 stycznia 2018
Warzywa w marynacie Czy jest bardziej uniwersalne warzywo niż cukinia? Przyrządzimy z niej całe potrawy, jak na przykład pyszne placuszki, zapiekankę czy francuskie ratatouille. Może stanowić świetny dodatek do dań głównych w postaci grillowanej lub jako smażone kwiaty. Na sam koniec upieczemy z niej jeszcze na deser wilgotne i kuszące […]
12 grudnia 2017
Warzywne burgery Burgerownie robią furorę na polskim rynku gastronomicznym. Nierzadko można zobaczyć tłumy ludzi przesiadujących w tych małych knajpkach, zajadających się chrupiącą, jeszcze ciepłą bułką z soczystą wkładką i świeżymi warzywami w środku. To musi smakować nieziemsko. Dlaczego na diecie warzywno-owocowej mamy odmawiać sobie takich przyjemności? Burgery z domowej burgerowni […]
10 listopada 2017
Frytki z marchewki Fani frytek, a jest ich wielu, nie muszą już tęsknić za ulubioną przekąską będąc na diecie. Frytki z marchewki, to coś co pokochasz. Są pyszne, zdrowie i doskonale zastąpią tradycyjną, kaloryczną wersję tego dania. Frytki z marchewki będą idealne jako małe co nieco w ciągu dnia, lub […]
21 października 2017
Zakwas z buraków powinien być oczywiście domowej roboty Już od wielu lat gościł w menu osób, które chciały w sposób naturalny i zdrowy oczyścić organizm, poprawić wygląd skóry i wzmocnić swoją odporność. Niektórzy natomiast nie wiedząc o jego wspaniałych właściwościach używają go do celu bardziej przyziemnego, a mianowicie ugotowania barszczu […]
17 października 2017
Kwaśnica inaczej, czyli po co zmieniać mięsne danie w postny przysmak? Kwaśnica jest przysmakiem górali. Tradycyjnie gotowana jest przez nich na wędzonych żeberkach lub innym dość tłustym mięsie. Co danie takie jak to ma wspólnego z dietą warzywno-owocową? W powyższej wersji niewiele, ale jeśli w jego przygotowaniu zastosujemy podstawy diety […]
1 czerwca 2017
Passata pomidorowa Zimą, domowej roboty przetwory ze świeżych letnich owoców i warzyw i prawdziwy rarytas. Passata pomidorowa jest jednym z tych rarytasów, którego nie można porównać do żadnego koncentratu. U mnie nazywa się ją pulpą i często wykorzystuje jako podstawę do różnych dań. W tym roku jak zawsze nie mogę […]