Papryka faszerowana brokułem i selerem
16 października 2026
Zupa z pora, kalafiora i selera
16 października 2026- Czas łączny
- 15 min
- Energia / porcja
- 103 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postna surówka
O przepisie
Cienko poszatkowana czerwona kapusta, marchew i jabłko tworzą barwną surówkę o wyraźnym chrupnięciu. Cytrynowy sok łączy smaki, a natka pietruszki wnosi świeży, zielony akcent.
Sposób przygotowania
- Kapustę umyj i bardzo cienko poszatkuj. Marchew umyj, obierz i zetrzyj na dużych oczkach.
- Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj ze skórką. Natkę umyj oraz drobno posiekaj.
- Kapustę delikatnie pougniataj dłonią przez minutę, aby nieco zmiękła. Dodaj marchew, jabłko, natkę i sok z cytryny.
- Wymieszaj i odstaw na 5 minut. Nałóż do miski bez dociskania.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 103 kcal |
| Białko | 2.5 g |
| Tłuszcz | 0.5 g |
| Węglowodany | 19.3 g |
| Błonnik | 6.1 g |
| Sól | 0.21 g |
Składniki
- Kapusta czerwona — 100 g — ok. 1½ szklanki poszatkowanej
- Marchew — 80 g — ok. 1 średnia sztuka
- Jabłko — 70 g — ok. ½ małej sztuki
- Sok z cytryny — 8 g — ok. 1½ łyżeczki
- Natka pietruszki — 3 g — ok. 1 łyżka posiekanej
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne sałatki i surówki lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.