Postne przepisy na sałatki i surówki

Postne przepisy na sałatki i surówki

8 sierpnia 2018
Surowe tagliatelle

Surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku

Surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku Kto by pomyślał, że imbir ma niemal 150 gatunków? Najbardziej znana nam odmiana to imbir lekarski. Jest to właśnie ten rodzaj aromatycznego korzenia, który używamy w naszych kuchniach. Jak sama nazwa skazuje, ma on właściwości lecznicze. Świetnie poprawia odporność i zwalcza zakażenia, […]
2 sierpnia 2018
Kolorowa sałatka

Kolorowa sałatka

Kolorowa sałatka Nic tak nie zadowala ciała i ducha jak zdrowe, barwne i smaczne jedzenie. Kolorowa sałatka powstała właśnie w tę myśl. Jednym z jej składników jest mała superbohaterka – brukselka. Nie tylko dba o kondycję i pracę naszego serca dzięki zawartości sodu i magnezu, ale również pomaga w walce […]
1 sierpnia 2018
Miętowy grejpfrut

Miętowy grejpfrut

Miętowy grejpfrut Chyba nikomu nie trzeba mówić, że grejpfrut to samo zdrowie. Czasem może przyprawić nas o kwaśny uśmiech, ale i to ma swój urok. Coś w nim jest, skoro doceniamy go już od czasów starożytnych. Co dokładnie? Makro i mikroelementy, błonnik, witaminy. Grejpfrut wspiera pracę wątroby i jest skuteczny […]
19 czerwca 2018
Sałatka à la tabbouleh

Sałatka à la tabbouleh

Sałatka à la tabbouleh Lubimy pietruszkę za jej delikatny w smaku, smukły korzeń i aromatyczną, rozczochraną natkę. Ta piękność z naszego ogródka ma wiele walorów. Zawiera dużo witaminy C, więc przeziębienia i stany zapalne jej nie straszne. Ma również właściwości moczopędne, więc pomoże nam poradzić sobie z obrzękami wywołanymi nadmiarem […]
20 kwietnia 2018
Marchewkowe bajbe

Marchewkowe bajbe

Marchewkowe bajbe Pobudza, odżywia, obniża poziom złego cholesterolu, usuwa toksyny, oczyszcza, spowalnia proces starzenia, poprawia kondycję paznokci, skóry i włosów, zwiększa koncentrację i pamięć, redukuje ryzyko zachorowania na nowotwory czy miażdżycę… Czy ta lista się kiedyś kończy? Kiedyś owszem, ale nie szybko. To cudo, tak marchewka, cudownym zbiegiem okoliczność jest […]
13 kwietnia 2018
Zielony talerz

Zielony talerz

Zielony talerz Buraczek to warzywo z zewnątrz nieciekawe, lecz wystarczy go rozkroić by ujawnić szlachetne wnętrze. Szlachetne nie tylko ze względu na barwę i pierścienie, ale również dzięki właściwościom. Burak to prawdziwy detoks organizmu – oczyszcza, usuwa, przeciwdziała, hamuje, eliminuje wszystko co złe. Wspomaga pracę układu trawiennego i nerek, oczyszcza […]
7 kwietnia 2018
Sałatka z ogórków

Sałatka z ogórków

Sałatka z ogórków Koniecznie musisz wypróbować naszą kolorową sałatkę z ogórków. Dlaczego? Oczywiście ze względu na kiszone ogórki. Produkty kiszone to nieoceniona pomoc w czasie obniżonej odporności, gdyż dostarczają potrzebnych nam witamin oraz bakterii kwasu mlekowego, czyli naturalnego probiotyku. Produkty kiszone mogą nam również pomóc w walce z otyłością. Naukowcy […]
26 lutego 2018
Sałatka z kalafiora w curry

Sałatka z kalafiora w curry

Sałatka z kalafiora w curry Curry to złoty proszek o złożonym aromacie. Jest tak dlatego, że curry to tak naprawdę mieszanka kilku zmielonych przypraw, między innymi kurkumy, chili, kuminu, kolendry, imbiru i kilku innych. W Indiach, z którymi kojarzy nam się ta żółta przyprawa, curry jest określeniem na danie w […]
19 lutego 2018
Orientalna sałatka

Orientalna sałatka

Orientalna sałatka Imbir to jeden z nieodłącznych (jeśli nie ulubionych) składników kuchni azjatyckiej. W medycynie wschodniej imbir jest wykorzystywany do leczenia mdłości, bóli menstruacyjnych czy zwykłego, a jak częstego przeziębienia. W Polsce większą popularnością cieszy się imbir w proszku, jednak warto wiedzieć, że ten rodzaj sprawdza się raczej do deserów. […]
27 stycznia 2018
Surówka z kapusty z brokułami

Surówka z kapusty z brokułami

Surówka z kapusty z brokułami Niezależnie od tego, który rodzaj kapusty jest twoim ulubionym, zajadając się nim, dostarczasz sobie witaminę C, wapń i potas. Jeśli jesteś miłośnikiem kapusty pekińskiej, masz dodatkową korzyść: kiedy zjesz pół szklanki poszatkowanej kapusty, twój organizm dostanie całą dzienną dawkę prowitaminy A. Nie warto wierzyć w […]
7 stycznia 2018
Dyniowy kalafior

Dyniowy kalafior

Dyniowy kalafior Dynia, którą kiedyś w Polsce nazywaliśmy banią, ma nie tylko ciekawy wygląd, ale również interesującą historię. Do Europy przypłynęła w XV w. razem z eskapadą Kolumba, która odkryła to gigantyczne warzywo w egzotycznej Ameryce Środkowej. Z początku Europejczycy przyjęli warzywo jako zamorską nowinkę. Z czasem odkryli jej walory, […]
4 stycznia 2018

Skwaszona i Ruda

Skwaszona i Ruda Kapustę kiszoną i marchewkę dobrze znamy, tym razem jednak skupimy się na innym znajomym składniku naszego dania – koperku. Przyprawiamy nim sałatki i zupy, nie wspominając już o posypywaniu ziemniaczków. Bez pędów koperku nie ma mowy o kiszeniu ogórków. Uprawia się go łatwo – wystarczy go wysiać […]
1 stycznia 2018
Chrupiąca surówka z rzepki i marchewki

Chrupiąca surówka z rzepki i marchewki

Chrupiąca surówka z rzepki i marchewki Surówka z marchwi i białej rzepy oraz jabłka  to chrupiąca i smaczna propozycja dla każdego. Jednym z jej bohaterów jest rzepa w wersji białej. Warto wiedzieć, że ta odmiana ma swoje zupełnie inne wydanie – pikantną i niesamowicie zdrową rzepę czarną. Czarna rzepa najlepiej […]
9 grudnia 2017
Sałatka witalności

Sałatka witalności

Sałatka witalności Surowe warzywa i owoce to te produkty, które nasz organizm lubi najbardziej. Naturalne i nieprzetworzone jedzenie jest łatwo przyswajalne i najbardziej bogate w niezbędne składniki odżywcze, dlatego po zjedzeniu na przykład dzisiejszej sałatki witalności odczuwamy duży zastrzyk pozytywnej energii na cały dzień. Nie wiedzieć dlaczego, u osób niestosujących […]
20 listopada 2017
Koperkowy klasyk

Koperkowy klasyk

Koperkowy klasyk Wszyscy dobrze znamy koperek. Kojarzy nam się z kuchnią babci, kiszonymi ogórkami i pysznymi ziemniaczkami. Koper ogrodowy to nie tylko tradycyjna przyprawa, ale również cenne źródło witamin i innych składników odżywczych. Do jego podstawowe zalety możemy zaliczyć poprawianie naszej odporności, przynoszenie ulgi w migrenach i łagodzenie problemów z […]
20 listopada 2017
Zdrowy zielony Waldorf

Zdrowy zielony Waldorf

Zdrowy zielony Waldorf Gwiazdą sałatki Waldorf jest seler naciowy, warzywo wspaniałe dla naszego ciała pod wieloma względami. Łodygi selera zawierają sporą dawkę potasu i sodu, czyli substancji mających wpływ na naszą gospodarkę wodną. Dzięki temu seler naciowy uznany jest za produkt, który pomaga pozbyć się nadmiaru wody z organizmu. Do […]
20 listopada 2017
Rukola w kiełkach

Rukola w kiełkach

Rukola w kiełkach Rukola to lekko pikantna roślina o orzechowej nucie, która przywędrowała do nas znad Morza Śródziemnego. To warzywo więcej ma wspólnego z chrzanem i rzodkiewką niż z sałatą, z którą często ją kojarzymy. Jedzenie rukoli zmniejsza naszą podatność na zakażenia i poprawia ogólną odporność organizmu. Dzięki potasowi zawartemu […]
17 listopada 2017
Kalafior po grecku

Kalafior po grecku

Kalafior po grecku Biały, wyjątkowy kwiat kalafiora kryje w sobie kilka dobroczynnych własności. Przede wszystkim wspomaga pracę mózgu – zawiera fosfor, który pomaga błonom komórkowym się regenerować oraz witaminę B6 i potas, dzięki którym neuroprzekaźniki działają na najwyższych obrotach. Kalafior jest wsparciem również dla naszego układu trawiennego, gdyż wypływa na […]
17 listopada 2017
Kapuściana dama ze wschodu

Kapuściana dama ze wschodu

Kapuściana dama ze wschodu Dobrodziejstwa kapusty nie są nam obce – jest pełna składników mineralnych takich jak wapń czy potas oraz zawiera cenne witaminy i błonnik.  Wśród wielu jej odmian dużą popularność zyskała kapusta pekińska. To warzywo, pochodzące z dalekiego wschodu, jest bardzo wartościowe ze względu na wysoką zawartość prowitaminy […]
17 listopada 2017
Buraczkowa mozaika

Buraczkowa mozaika

Buraczkowa mozaika Nie ma warzywa o szlachetniejszej barwie niż burak. Swój piękny, głęboki kolor zawdzięcza on naturalnemu barwnikowi – betaninie. Betanina to niezwykły związek chemiczny – silny antyutleniacz, który spowalnia rozwój komórek rakowych. W burakach znajdziemy również antocyjany i czerwone pigmenty. Wszystkie te elementy razem tworzą drużynę, która czyni z […]
11 listopada 2017
Cynamonowy róż

Cynamonowy róż

Cynamonowy róż Dla jednych czerwona, dla innych modra – kapusta znana nam dobrze z przydomowych grządek. Powstała lata temu przez połączenie kilku odmian tego warzywa. Surówka z czerwonej kapusty to dla nas żadna nowość, gdyż często gości na polskich stołach. Dlatego koniecznie wypróbuj naszą wersję, by dodać odrobinę świeżości i […]
11 listopada 2017
Szczypiorkowe pomidory

Szczypiorkowe pomidory

Szczypiorkowe pomidory Pomidory są bogate w witaminę C, nic więc dziwnego, że wzmacniają nasz układ odpornościowy. W pomidorach znajdziemy także witaminy z grupy K, B i PP, które mają pozytywny wpływ na nasz układ krwionośny, nerwowy oraz przyspieszają metabolizm. Ponadto spowalniają starzenie się skóry. Sałatka z pomidorów ze szczypiorkiem będzie […]
10 listopada 2017
Marchewkowa witamina

Marchewkowa witamina

Marchewkowa witamina Surówka z kiszonej kapusty dostarczy nam witaminy C – to o niej słyszymy najczęściej.  Dlaczego? Witamina C ma wiele dobroczynnych właściwości, takich jak: wspomaganie naszego układu odpornościowego, obniżanie ryzyka wystąpienia zmian nowotworowych czy choroby niedokrwiennej serca oraz polepszanie wchłanialności żelaza do organizmu. Bez niej nie bylibyśmy w stanie […]
10 listopada 2017
Pekińska surówka

Pekińska surówka

Pekińska surówka Jeżeli skupiasz dużą uwagę na własnym ciele, kiszonki to coś dla Ciebie Nie tyko niwelują powstawanie miażdżycy, ale też zapobiegają procesom starzenia się organizmu. Zaciekawiony? Dzięki wysokiej zawartości kwasu mlekowego i błonnika kiszonki korzystnie wpływają na pracę jelit oraz żołądka. Błonnik powoduje uczucie sytości oraz normalizuje stężenie cholesterolu […]
Moje konto