Postne przepisy na zupy

Postne przepisy na zupy

21 czerwca 2018
Kremowa zupa selerowa ze szpinakiem

Kremowa zupa selerowa ze szpinakiem

Kremowa zupa selerowa ze szpinakiem Seler można jeść w każdej postaci, zarówno na surowo, jak i w formie gotowanej. Warto używać go w swojej kuchni jak najwięcej, bo korzystnie wpływa na nasze trawienie, likwidując zaparcia. Dodatkowo zmniejsza ryzyko powstawania kamieni w woreczku żółciowym. Jeśli włączysz seler do swojej diety, zafundujesz […]
14 maja 2018

Dyniowy krem

Dyniowy krem Lubimy sałatki. Przecież są smaczne, łatwe i do tego zdrowe. Aż ciężko pomyśleć, że można tu popełnić błąd, a jednak. Na dzień dzisiejszy już wiemy, że niektórych warzyw nie powinno się łączyć. Specjaliści w dziedzinie Ajurwedy tłumaczą, że czas trawienia niektórych warzyw bardzo się różni. Chcecie pewnie zapytać, […]
1 maja 2018
Orientalny bulion z makaronem

Orientalny bulion z makaronem

Orientalny bulion z makaronem Kafir, citrus histrix, cytrus pofałdowany, pewnie żadna z tych nazw nie brzmi specjalnie znajomo. W Polsce to naturalne, ale w Południowej Azji i Indonezji znajdziemy tego cytrusa w co drugim ogródku. Dzieję się tak gdyż ta roślina lubi gorący i wilgotny klimat. To liście tego drzewa […]
4 kwietnia 2018
Krem z białych warzyw

Krem z białych warzyw

Krem z białych warzyw Delikatny i aksamity krem z białych warzyw przyprawiliśmy aromatycznym rozmarynem. Jego zapach przywodzi na myśl ciepłą Prowansję. Rozmaryn to jednak zacznie więcej niż tylko przyprawa. Olejek pozyskiwany z rozmarynu, jak i napar z tego zioła stosowane są w medycynie naturalnej. Olejek jest bakteriobójczy, a sam rozmaryn […]
6 marca 2018
Pożywna potrawka warzywna

Pożywna potrawka warzywna

Pożywna potrawka warzywna Wśród wielu składników pożywnej potrawki warzywnej znalazł się jarmuż. Dla tych, którzy jeszcze nie mieli z nim do czynienia albo nie zdążyli się do niego przekonać – mały instruktaż. Jest to odmiana kapusty, której smak przypomina smak kapusty, szpinaku i brokułu jednocześnie. Można kupić różne odmiany jarmużu: […]
1 marca 2018
Krem curry z kalafiora

Krem curry z kalafiora

Krem curry z kalafiora Moda na jarmuż jest coraz większa, chociaż w Polsce od lat wybieramy go raczej jako element dekoracyjny. Rosnąca popularność jarmużu to dobry trend, gdyż warzywo to zapobiega poważnym schorzeniom serca. Dzięki swojej zawartości sulforafanu, będącego antyutleniaczem, przeciwdziała rozwojowi nowotworów. By w pełni czerpać z jego walorów […]
27 stycznia 2018
Krem brokułowy

Krem brokułowy

Krem brokułowy Czy wiesz, że brokuły to jedno z najbardziej wartościowych, a jednocześnie najlżejszych warzyw? Są idealne dla każdego, także dla osób na diecie, ponieważ zawierają mnóstwo błonnika i są niskokaloryczne. Brokuły dostarczają nam jednej szczególnie cennej substancji – sulforafanu, który działa silnie antynowotworowo. Jest on jednak bardzo wrażliwy na […]
30 grudnia 2017
Chłodnik ogórkowy z nutą selera

Chłodnik ogórkowy z nutą selera

Chłodnik ogórkowy z nutą selera Apium graveolens, dziwna nazwa na coś zupełnie zwyczajnego, a mianowicie na seler zwyczajny. Dobrze znamy jego szorstką bulwę i chrupiące jak mało co łodygi. Wszystkie odmiany tego warzywa mają jednego przodka, selera błotnego. Dziś na polach znajdziemy trzy rodzaje selera: naciowy, listkowy i najpopularniejszy – […]
28 grudnia 2017
Krem selerowy z jabłkiem

Krem selerowy z jabłkiem

Krem selerowy z jabłkiem Naciowy lub bulwiasty, seler zwyczajny to dla nas nic nowego. Nieraz gościł w naszej kuchni w formie korzenia, czy chrupkich łodyg. Łatwo kupić go w sklepie i łatwo uprawiać samemu, gdyż seler nie jest wymagającym warzywem. Nieco mniej powszechną odmianą tej jarzyny jest dziki seler. Co […]
9 grudnia 2017
Brokułowe róże

Brokułowe róże

Brokułowe róże Brokuły, tak samo jak kalafior, brukselka czy kapusta, należy do rodziny kapustowatych. Już starożytni wiedzieli, że spożywanie brokułów dobrze wpływa na proces krzepnięcia krwi. Dziś wiemy, że odpowiada za to duża zawartość witaminy K oraz chlorofilu. Dodatkowo brokuły dostarczają najsilniejszego z antyoksydantów wspomagających oczyszczanie organizmu – witaminę C. […]
9 grudnia 2017
Smak słonecznego orientu

Smak słonecznego orientu

Smak słonecznego orientu Choć na co dzień częściej wybieramy rodzime produkty, smak słonecznego orientu od pierwszego spróbowania może nas urzec egzotycznym aromatem i unikalnymi przyprawami. Orientalny smak można wykorzystać nie tylko w azjatyckich daniach. Na przykład imbir sprawdzi się nie tylko w curry, ale też w rozgrzewającej zimowej herbacie. Nutę […]
24 listopada 2017
Bulion z makaronem z cukinii

Bulion z makaronem z cukinii

Bulion z makaronem z cukinii Post leczniczy przynosi ze sobą wiele pozytywów dla naszego organizmu. Może jednak sprawić, że będzie nam zimniej niż zwykle. Dlatego zwłaszcza gdy za oknem chłód i plucha, dobrze jest skusić się na ciepły posiłek. Właśnie takim daniem będzie bulion z makaronem z cukinii, który cudownie […]
17 listopada 2017
Kapuśniak postny

Kapuśniak postny

Kapuśniak postny Kapusta, zarówno świeża jak i kiszona, bogata jest w wiele witamin i cennych składników, takich jak potas, mangan czy cynk. Kiszona wersja ma kilka dobroczynnych właściwości: wspiera układ odpornościowy, oczyszcza organizm, a góralska kwaśnica poradzi sobie nawet z kacem. Do tego wszystkiego w 100 g kapusty kiszonej znajdziemy […]
1 listopada 2017
Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa Czas spojrzeć prawdzie w oczy – kalafior to mutant. Dosłownie i w przenośni. Dosłownie, ponieważ jest zmutowaną odmianą brokułu lub kapusty głowiastej. W przenośni, ponieważ według badań opublikowanych w „Journal of the National Cancer Institute” ma najsilniejsze właściwości antyrakowe ze wszystkich pokarmów roślinnych. Najpierw zajadali się nim Rzymianie […]
12 października 2017
Zupa z dyni i papryki

Zupa z dyni i papryki

Zupa z dyni i papryki Czy wiesz, czemu dynia zawdzięcza swój piękny pomarańczowy kolor? Substancją, która za niego odpowiada jest beta-karoten, zaliczany do karetonoidów. O jego właściwościach można by pisać w nieskończoność, ale wymieńmy tylko najważniejsze z nich, które najbardziej wpływają na nasze codzienne funkcjonowanie. Beta-karoten jako podstawowy substrat w […]
10 października 2017
Jarska zupa gulaszowa

Jarska zupa gulaszowa

Jarska zupa gulaszowa W naszych kuchniach bardzo często kierujemy się schematami. Tradycyjny polski dom to kanapki na śniadanie, kotlet schabowy z marchewką na obiad i kanapki – dla odmiany – na kolację. Dieta warzywno-owocowa natomiast to okazja, aby odkryć wiele smaków na nowo i uświadomić sobie, że nie zawsze te […]
12 września 2017
Zupa krem z brokuła

Zupa krem z brokuła

Zupa krem z brokuła Uwielbiasz zupy krem? W takim razie nie czekaj tylko gotuj! Zupa krem brokuła to już klasyka i każdy miłośnik zup powinien przynajmniej jej spróbować. Wersja dla osób na diecie warzywno-owocowej podana w dzisiejszym przepisie jest lekka i szybka w przygotowaniu, a do tego smakuje wybornie. Składniki: […]
12 września 2017
Orientalna zupa warzywna

Orientalna zupa warzywna

Orientalna zupa warzywna Ten przepis skradnie niejedno serce. Orientalne potrawy to przede wszystkim warzywa i wyraziste smaki, czyli coś, co bez problemu wkomponuje się w jadłospis diety warzywno-owocowej. Orientalna zupa warzywna nie wymaga użycia egzotycznych i trudno dostępnych składników, a wygląda i smakuje jak rodem z Azji. Koniecznie spróbuj! Składniki: […]
7 września 2017
Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa Lato to czas sadzenia świeżych warzyw, wśród których króluje zielony ogórek. Większość osób woli jednak bardziej wyraziste smaki, dlatego kiszą swoje zbiory. Kiszonki można wykorzystać do przygotowania tradycyjnej zupy ogórkowej. Zupa ogórkowa jest bogactwem nie tylko smaku, ale również witamin. Składniki: 4 kiszone średnie ogórki pokrojone w drobną […]
7 września 2017
Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa Jesteś wielbicielem cebuli, a nie masz pomysłu, jak ją przyrządzić? Jeśli tak, to ten przepis został stworzony specjalnie dla Ciebie. Prosta w wykonaniu zupa cebulowa może stać się jedną z twoich ulubionych przekąsek. Możesz przygotowywać ją tak często, jak chcesz, szczególnie na diecie warzywno-owocowej. Składniki: 2 cebule pocięte […]
6 września 2017
Barszcz czerwony z kiszonych buraków

Barszcz czerwony z kiszonych buraków

Barszcz czerwony z kiszonych buraków Dieta warzywno-owocowa sprawia, że dania z torebki nie wchodzą w grę, ale na szczęście dzisiaj podajemy prosty przepis na barszcz czerwony z kiszonych buraków. Składniki: 2 buraki kiszone starte na tarce 1 marchew starta na tarce 1 korzeń pietruszki starty na tarce 3 ząbki czosnku […]
6 września 2017
Zupa krem z pieczonych pomidorów

Krem z pomidorów w rozmarynie i czosnku

Zupa krem z pieczonych pomidorów w rozmarynie i czosnku na zawsze odmieni smak Twojego ulubionego dania. Kto powiedział, że zupa pomidorowa zawsze musi smakować tak samo i być przygotowywana według ściśle określonych reguł? Koniec z nudą w kuchni. Składniki: 4 średnie dojrzałe pomidory 4 ząbki czosnku kilka gałązek rozmarynu 1 […]
1 września 2017
Zupa minestrone

Zupa minestrone

Minestrone to klasyczna zupa jarzynowa, którą Włosi serwują na swoich stołach. W wersji tradycyjnej podawana jest z grzankami, makaronem lub ryżem. Nasza zupa minestrone to oryginalny przepis dostosowany specjalnie do diety warzywno-owocowej. Składniki: 1 marchewka, pokrojona w kostkę 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę 2 łodyżki selera naciowego, drobno posiekane […]
22 sierpnia 2017
Zupa krem z dyni i marchwi

Zupa krem z dyni i marchwi

Zupa krem z dyni i marchwi Marchewka i dynia są sprawdzonym i lubianym połączeniem, pod względem smakowym i kolorystycznym. Tym razem występują jako zupa krem z dyni i marchewki, którą można wkomponować w jadłospis na diecie warzywno-owocowej. Świetna w swej prostocie – wystarczy tylko wrzucić składniki do garnka, zmiksować i […]
Moje konto