Kalafior i brokuł w sosie z cukinii
16 października 2026
Łagodny krem z dyni i selera z natką
16 października 2026- Czas łączny
- 25 min
- Energia / porcja
- 82.8 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postna surówka
O przepisie
Miękkie ukośne plasterki marchewki i delikatne półksiężyce cukinii tworzą łagodną, ciepłą sałatkę. Koperek oraz odrobina cytryny dodają świeżości, a naturalny sok warzyw spaja potrawę bez dodatkowego sosu.
Sposób przygotowania
- Marchew umyj, obierz i pokrój w cienkie ukośne plasterki. Cukinię umyj i pokrój w nieco grubsze półplasterki.
- Duś marchew z 50 ml wody pod przykryciem przez 10 minut. Dodaj cukinię i delikatnie wymieszaj.
- Duś jeszcze 7–9 minut, aż marchew zmięknie. Zdejmij z ognia i odstaw na kilka minut.
- Dodaj sok z cytryny oraz umyty, posiekany koperek. Podawaj lekko ciepłą sałatkę z płynem pozostałym w rondlu.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 82.8 kcal |
| Białko | 3.5 g |
| Tłuszcz | 0.9 g |
| Węglowodany | 12.5 g |
| Błonnik | 5.3 g |
| Sól | 0.25 g |
Składniki
- Marchew — 120 g — ok. 1½ średniej sztuki
- Cukinia — 180 g — ok. 1 mała sztuka
- Koperek — 4 g — ok. 1 łyżka posiekanego
- Sok z cytryny — 6 g — ok. 1 łyżeczka
- Woda — 50 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne sałatki i surówki lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.