Zielony talerz
13 kwietnia 2018
Snacki warzywne z pesto z buraka
23 kwietnia 2018- Czas łączny
- 45-50 min
- Energia / porcja
- —
- Porcje
- —
- Dieta / posiłek
- Przepisy
O przepisie
Pobudza, odżywia, obniża poziom złego cholesterolu, usuwa toksyny, oczyszcza, spowalnia proces starzenia, poprawia kondycję paznokci, skóry i włosów, zwiększa koncentrację i pamięć, redukuje ryzyko zachorowania na nowotwory czy miażdżycę…
Czy ta lista się kiedyś kończy? Kiedyś owszem, ale nie szybko. To cudo, tak marchewka, cudownym zbiegiem okoliczność jest pyszna i TANIA. Ta smukła i niskokaloryczna piękność zdecydowanie mogła by zostać Miss wszystkich warzyw.
Marchewkowe bejbe to danie w całości na temat pięknej i apetycznej marchewki. Rada: Jeśli gotujesz marchewkę, rób to w całości, pokrojona szybko traci składniki odżywcze.
Sposób przygotowania
- Marchewkę blanszujemy w delikatnie posolonej wodzie, aż będzie al dente.
- Dymkę i seler kroimy drobno, a imbir i czosnek siekamy. Wrzucamy wszystko na patelnie i podduszamy aż się zarumienią.
- Na patelnię z aromatycznymi dodatkami dorzucamy zblanszowaną marchewkę i dusimy ok. 10 min podlewając lekko wodą od czasu do czasu.
- Pod sam koniec duszenia na patelnie dorzucamy chili i doprawiamy danie solą i pieprzem.
- Tuż przed zdjęciem dania z palnika dodajemy szpinak.
Składniki
- 200 g marchewki baby (lub 2 marchewki pokrojone w duże słupki)
- gałązka selera naciowego
- cebula dymka
- 2 plasterki imbiru
- 2 plasterki świeżej papryczki chili
- ząbek czosnku
- garść młodego szpinaku
- sól i pieprz
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne sałatki i surówki lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.