Chlebek Proteinowy z Jogurtem Greckim
12 grudnia 2025
Pasta dr Budwig – przepis, składniki i przygotowanie krok po kroku
27 grudnia 2025- Czas łączny
- ok. 15 minut
- Energia / porcja
- 182 kcal
- Porcje
- —
- Dieta / posiłek
- Przepisy - Dieta WO - wyjście
O przepisie
Chleb proteinowy bezglutenowy ziarnisty to szybki i zdrowy wypiek, który doskonale sprawdzi się jako baza do śniadań i drugich śniadań.
Jest sycący, bogaty w białko oraz błonnik, a dzięki połączeniu mąki gryczanej, skrobi bezglutenowej i ziaren ma zwartą strukturę oraz wyrazisty smak.
Ten chleb bezglutenowy idealnie pasuje zarówno do wytrawnych dodatków, jak i prostych zestawów śniadaniowych.
Sposób przygotowania
-
Banany obierz i dokładnie rozgnieć widelcem na gładką masę.
-
Dodaj jajka oraz olej rzepakowy i wymieszaj do połączenia składników.
-
W osobnej misce połącz wszystkie suche składniki.
-
Suche składniki dodaj do masy bananowej i wymieszaj do uzyskania gęstego, jednolitego ciasta.
-
Przełóż masę do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
-
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra–dół) przez 50–55 minut, do suchego patyczka.
-
Po upieczeniu pozostaw chleb do całkowitego ostudzenia przed krojeniem.
Wartości odżywcze
| Jedna kromka | |
|---|---|
| Energia | 182 kcal |
| Białko | 7,4 g |
| Tłuszcz | 9,6 g |
| Węglowodany | 17,0 g |
| Błonnik | 4,4 g |
| Całość | |
|---|---|
| Energia | 1820 kcal |
| Białko | 74 g |
| Tłuszcz | 96 g |
| Węglowodany | 170 g |
| Błonnik | 44 g |
Składniki
-
2 dojrzałe banany (ok. 220 g po obraniu)
-
2 jajka
-
40 g oleju rzepakowego
-
100 g mąki gryczanej
-
70 g skrobi bezglutenowej (np. skrobia pszenna bezglutenowa lub ziemniaczana)
-
30 g mąki z siemienia lnianego
-
30 g pestek dyni
-
30 g nasion słonecznika
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
-
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
-
szczypta soli
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe propozycje ze Zdrowego Mixu lub wybierz coś z całej kolekcji przepisów.