
Pieczona kapusta
18 stycznia 2019
Chleb proteinowy bezglutenowy ziarnisty
15 grudnia 2025- Czas łączny
- około 1h
- Energia / porcja
- 167 kcal
- Porcje
- —
- Dieta / posiłek
- Przepisy - Dieta WO - wyjście
O przepisie
Chlebek proteinowy to nowoczesna alternatywa dla tradycyjnych wypieków – łączy w sobie naturalną słodycz bananów, wartościowe mąki oraz pełnowartościowe białko, które wspiera regenerację i utrzymanie masy mięśniowej.
Dzięki wykorzystaniu mąki orkiszowej i pszennej zachowuje cenne składniki mineralne, w tym magnez, cynk i fosfor, a obecność błonnika pomaga regulować procesy trawienne i utrzymać uczucie sytości na dłużej.
Dodatek odżywki białkowej sprawia, że chlebek jest bardziej sycący i idealnie wpisuje się w dietę osób dbających o zdrowe odżywianie, treningi oraz stabilny poziom energii w ciągu dnia. Można go przygotować w domu lub kupić gotowy – w obu formach świetnie sprawdza się jako baza śniadań, przekąska albo element zdrowej lunchboxowej kompozycji.
Sposób przygotowania
-
Rozgnieć banany na gładko.
-
Dodaj jajka, olej, słodzik – wymieszaj.
-
Wsyp mąki, proszek do pieczenia, sól i ewentualnie odżywkę białkową.
-
Połącz składniki do uzyskania jednolitego ciasta.
-
Przełóż do foremki wyłożonej pergaminem.
-
Piecz ok. 45–55 min w 180°C, do suchego patyczka.
-
Ostudź przed krojeniem.
Wartości odżywcze
Jedna kromka
Kalorie
ok. 167 kcal
Białko
5.4 g
Tłuszcz
6.1 g
Węglowodany
23.5 g
w tym cukry naturalne
8.5 g
Błonnik
2.0 g
Sól
0.18 g
Cały bochenek (ok. 10 kromek)
Kalorie
ok. 1670 kcal
Białko
54 g
Tłuszcz
61 g
Węglowodany
235 g
Błonnik
20 g
Sól
1.8 g
Składniki
-
3 duże, dojrzałe banany (ok. 330–360 g po obraniu)
-
2 jajka
-
60 ml oleju rzepakowego (ok. 4 łyżki)
-
150 g mąki orkiszowej jasnej
-
120 g mąki pszennej (typ 450–550)
-
30 g erytrytolu lub ksylitolu (opcjonalnie, lekko dosładza)
-
1 miarka (30 g) odżywki białkowej waniliowej lub naturalnej — opcjonalnie, nadaje strukturę i białko
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
Szczypta soli
-
(Opcjonalnie) odrobina wanilii lub cynamonu
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe propozycje ze Zdrowego Mixu lub wybierz coś z całej kolekcji przepisów.


