Kalarepa duszona z marchwią i cukinią
16 października 2026
Krem z kalarepy i jarmużu z koperkiem
16 października 2026- Czas łączny
- 20 min
- Energia / porcja
- 69.9 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postna surówka
O przepisie
Krótko podduszona cukinia i miękkie liście szpinaku tworzą delikatne tło dla soczystego pomidora. Bazylia oraz czosnek nadają ciepłej sałatce wyrazisty aromat, a warzywny sok zastępuje osobny dressing.
Sposób przygotowania
- Cukinię i pomidora umyj oraz pokrój w grubsze półplasterki. Szpinak dokładnie wypłucz, a czosnek obierz i posiekaj.
- Do szerokiego rondla wlej 30 ml wody, dodaj cukinię oraz czosnek. Duś na małym ogniu pod przykryciem przez 6 minut.
- Dodaj pomidora i duś jeszcze 3 minuty. Dołóż szpinak, delikatnie przemieszaj i ogrzewaj 2 minuty, do zwiędnięcia liści.
- Zdejmij z ognia i dodaj umytą, porwaną bazylię. Podawaj lekko ciepłą sałatkę z całym sokiem z warzyw.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 69.9 kcal |
| Białko | 5.1 g |
| Tłuszcz | 1.1 g |
| Węglowodany | 8.7 g |
| Błonnik | 4.7 g |
| Sól | 0.17 g |
Składniki
- Cukinia — 160 g — ok. ¾ małej sztuki
- Szpinak — 60 g — ok. 2 garście
- Pomidory — 140 g — ok. 1 średnia sztuka
- Czosnek — 2 g — ok. ½ dużego ząbka
- Bazylia — 3 g — ok. 6 dużych listków
- Woda — 30 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne sałatki i surówki lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.