Paprykowe różyczki kalafiora z cytryną
16 października 2026
Ciepła sałatka z cukinii, szpinaku i pomidora
16 października 2026- Czas łączny
- 35 min
- Energia / porcja
- 141.3 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postne danie główne
O przepisie
Kawałki kalarepy, marchewki i cukinii duszą się razem, tworząc delikatną potrawę o trzech różnych konsystencjach. Por nadaje jej łagodną słodycz, a koperek oraz cytryna wnoszą świeży akcent do ciepłych warzyw.
Sposób przygotowania
- Kalarepę i marchew umyj, obierz oraz pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Cukinię umyj i pokrój w większą kostkę, a pora dokładnie wypłucz pomiędzy warstwami oraz posiekaj.
- W szerokim garnku duś pora z 30 ml odmierzonej wody przez 4 minuty pod przykryciem.
- Dodaj kalarepę, marchew i pozostałe 70 ml wody. Duś na małym ogniu przez 15 minut.
- Dołóż cukinię, delikatnie wymieszaj i duś jeszcze 8–10 minut, do miękkości kalarepy.
- Po zdjęciu z ognia dodaj sok z cytryny i umyty, posiekany koperek. Podawaj z naturalnym warzywnym sosem.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 141.3 kcal |
| Białko | 6.5 g |
| Tłuszcz | 1.1 g |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik | 11.3 g |
| Sól | 0.32 g |
Składniki
- Kalarepa — 170 g — ok. 1 mała sztuka
- Marchew — 100 g — ok. 1 duża sztuka
- Cukinia — 160 g — ok. ¾ małej sztuki
- Por — 40 g — ok. ⅙ średniej sztuki
- Koperek — 4 g — ok. 1 łyżka posiekanego
- Sok z cytryny — 5 g — ok. 1 łyżeczka
- Woda — 100 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne dania główne lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.