Ciepła sałatka z cukinii, szpinaku i pomidora
16 października 2026
Mały koktajl ogórkowo-jabłkowy z bazylią
16 października 2026- Czas łączny
- 35 min
- Energia / porcja
- 106.7 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postna zupa
O przepisie
Łagodna kalarepa tworzy jasną, kremową bazę dla drobnych zielonych liści jarmużu. Por i koperek dodają zupie delikatnego aromatu, a krótkie miksowanie pozostawia subtelnie nierówną, domową konsystencję.
Sposób przygotowania
- Kalarepę umyj, obierz i pokrój w małą kostkę. Pora przekrój wzdłuż, starannie wypłucz i pokrój.
- Jarmuż umyj, usuń twarde łodygi i odważ same jadalne liście. Porwij na drobne kawałki.
- Duś pora z 30 ml odmierzonej wody przez 4 minuty. Dodaj kalarepę i pozostałe 270 ml wody; gotuj łagodnie pod przykryciem przez 15–18 minut.
- Dodaj jarmuż i gotuj jeszcze 5–7 minut, aż liście i kalarepa zmiękną. Zdejmij z ognia i dodaj umyty koperek.
- Ostrożnie zblenduj całość. Przy blenderze kielichowym przestudź zupę zgodnie z instrukcją urządzenia, następnie podawaj ciepłą.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 106.7 kcal |
| Białko | 5.7 g |
| Tłuszcz | 1.1 g |
| Węglowodany | 12.7 g |
| Błonnik | 10 g |
| Sól | 0.2 g |
Składniki
- Kalarepa — 190 g — ok. 1 średnia sztuka
- Jarmuż — 50 g — ok. 2 garście porwanych liści
- Por — 60 g — ok. ¼ średniej sztuki
- Koperek — 3 g — ok. 1 łyżka posiekanego
- Woda — 300 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne zupy lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.