Rzepa i marchew w koperkowym sosie z cukinii
16 października 2026
Pomidorowa zupa z kalafiorem i natką
16 października 2026- Czas łączny
- 15 min
- Energia / porcja
- 60.9 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postna surówka
O przepisie
Cienkie słupki kalarepy, plasterki rzodkiewki i soczysty ogórek tworzą świeżą, przyjemnie chrupiącą surówkę. Koperek oraz odrobina cytryny podkreślają jej lekko pikantny smak i sprawiają, że prostą warzywną miskę przygotujesz w kilkanaście minut.
Sposób przygotowania
- Kalarepę umyj, obierz i odważ część jadalną. Pokrój w cienkie, krótkie słupki.
- Ogórek i rzodkiewki dokładnie umyj. Ogórek pokrój ze skórką w cienkie półplasterki, a rzodkiewki w cienkie plasterki. Umyty koperek osusz i posiekaj.
- Połącz warzywa z koperkiem i sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszaj oraz odstaw na 3–5 minut.
- Przełóż do miski bez ugniatania. Podawaj od razu, razem z sokiem, który puściły warzywa.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 60.9 kcal |
| Białko | 3.3 g |
| Tłuszcz | 0.4 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Błonnik | 5.9 g |
| Sól | 0.13 g |
Składniki
- Kalarepa — 120 g — ok. ¾ małej sztuki
- Rzodkiewki — 60 g — ok. 4 sztuki
- Ogórek świeży — 100 g — ok. ½ małego szklarniowego
- Koperek — 4 g — ok. 1 łyżka posiekanego
- Sok z cytryny — 10 g — ok. 2 łyżeczki
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne sałatki i surówki lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.