Brokułowe róże

Brokuły, tak samo jak kalafior, brukselka czy kapusta, należy do rodziny kapustowatych. Już starożytni wiedzieli, że spożywanie brokułów dobrze wpływa na proces krzepnięcia krwi.

Dziś wiemy, że odpowiada za to duża zawartość witaminy K oraz chlorofilu. Dodatkowo brokuły dostarczają najsilniejszego z antyoksydantów wspomagających oczyszczanie organizmu – witaminę C.

Już 100 g brokułów, czyli jedna garść różyczek, zawiera całą dzienną dawkę witamin K i C.

Przemyć do swojej diety cenne składniki z brokułów w pysznej zupie krem z brokułowymi różami.