Dorsz gotowany na parze

Dorsz gotowany na parze to wyjątkowo lekka i delikatna propozycja na wigilijną kolację, idealna dla osób, które chcą uniknąć smażenia i ciężkich potraw.

Dzięki gotowaniu na parze ryba zachowuje naturalny smak, wysoką zawartość białka oraz lekkostrawny charakter, doskonale wpisując się w ideę spokojnej, lekkiej kolacji wigilijnej.

Składniki:

• filet z dorsza – 180 g

• sok z cytryny – 10 g

• oliwa z oliwek – 5 g

• natka pietruszki – 5 g

• sól – 1 g

• pieprz biały – 0,5 g

Sposób przygotowania:

1. Filet z dorsza opłucz i delikatnie osusz papierowym ręcznikiem.

2. Skrop rybę sokiem z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem.

3. Ułóż dorsza w koszyku do gotowania na parze.

4. Gotuj na parze przez około 10–12 minut, aż ryba będzie miękka i łatwo rozdzieli się na płatki.

5. Po ugotowaniu skrop oliwą z oliwek i posyp drobno posiekaną natką pietruszki.

Alergeny:

Ryby