Warzywna zupa z kalarepy i marchewki
16 października 2026
Duszona czerwona kapusta z jabłkiem i pieczonym kalafiorem
16 października 2026- Czas łączny
- 25 min
- Energia / porcja
- 106.4 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postna przekąska
O przepisie
Chrupiące kawałki jabłka podane z miękkim musem marchewkowym tworzą prostą przekąskę o dwóch różnych konsystencjach. Niewielki dodatek imbiru ociepla smak marchewki i przyjemnie przełamuje owocową słodycz.
Sposób przygotowania
- Marchew umyj i obierz, następnie pokrój w cienkie plasterki. Imbir obierz i zetrzyj.
- Przełóż marchew do małego garnka, wlej 40 ml wody i duś pod szczelnym przykryciem przez 15–18 minut, aż będzie bardzo miękka.
- Dodaj imbir i rozgnieć marchew widelcem lub krótko zblenduj z płynem pozostałym w garnku. Przestudź.
- Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój na cząstki ze skórką. Podaj obok musu w małej miseczce; nie odrzucaj części miąższu uwzględnionej w gramaturze.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 106.4 kcal |
| Białko | 1.1 g |
| Tłuszcz | 0.4 g |
| Węglowodany | 21.6 g |
| Błonnik | 5.6 g |
| Sól | 0.14 g |
Składniki
- Jabłko — 140 g — ok. 1 mała sztuka
- Marchew — 80 g — ok. 1 średnia sztuka
- Imbir — 1 g — mały, cienki plasterek
- Woda — 40 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne przekąski lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.