Keto spaghetti bolognese z makaronem z cukinii
3 stycznia 2026
Keto zupa ogórkowa ze śmietanką
3 stycznia 2026
Keto kotlety schabowe w kokosowej panierce z purée kalafiorowym i kapustą z boczkiem
Keto kotlety schabowe w kokosowej panierce to sycący obiad o klasycznym charakterze, łączący chrupiące mięso, kremowe purée z kalafiora oraz aromatyczną duszoną kapustę z boczkiem, idealny dla osób na diecie ketogenicznej.
Danie jest treściwe, bogate w białko i tłuszcze oraz dobrze sprawdza się jako pełnowartościowy obiad KETO.
Składniki:
- schab wieprzowy – 140 g
- jaja kurze – 1 szt. (55 g)
- mąka migdałowa – 20 g
- wiórki kokosowe – 20 g
- olej rzepakowy – 10 g
- kalafior – 200 g
- masło 82% – 20 g
- kapusta biała – 150 g
- boczek wędzony – 40 g
- koperek świeży – 5 g
- sól, pieprz czarny, gałka muszkatołowa – do smaku
Sposób przygotowania
Schab delikatnie rozbij, dopraw solą i pieprzem, następnie obtocz w roztrzepanym jajku oraz w mieszance mąki migdałowej i wiórków kokosowych.
Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlet na średnim ogniu z obu stron do uzyskania złocistej, chrupiącej panierki.
Kalafiora ugotuj do miękkości, odcedź, następnie zmiksuj z masłem, dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
Boczek pokrój w kostkę i wytop na patelni, dodaj drobno poszatkowaną kapustę, duś kilka minut do miękkości, dopraw solą i pieprzem.
Na talerzu ułóż kotlet schabowy, porcję purée kalafiorowego oraz duszoną kapustę, całość posyp świeżym koperkiem.
Alergeny
Mleko, Jaja, Orzechy, Soja
| Wartość energetyczna (porcja ~430 g) | 445 kcal / 1860 kJ |
| Tłuszcz | 33,4 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8,4 g |
| Węglowodany | 8,7 g |
| w tym cukry | 6,2 g |
| Błonnik | 7,4 g |
| Białko | 26,1 g |
| Sól | 1,8 g |
Keto kotlety schabowe w kokosowej panierce z purée kalafiorowym i kapustą z boczkiem
Keto kotlety schabowe w kokosowej panierce to sycący obiad o klasycznym charakterze, łączący chrupiące mięso, kremowe purée z kalafiora oraz aromatyczną duszoną kapustę z boczkiem, idealny dla osób na diecie ketogenicznej.
Danie jest treściwe, bogate w białko i tłuszcze oraz dobrze sprawdza się jako pełnowartościowy obiad KETO.
Składniki:
- schab wieprzowy – 140 g
- jaja kurze – 1 szt. (55 g)
- mąka migdałowa – 20 g
- wiórki kokosowe – 20 g
- olej rzepakowy – 10 g
- kalafior – 200 g
- masło 82% – 20 g
- kapusta biała – 150 g
- boczek wędzony – 40 g
- koperek świeży – 5 g
- sól, pieprz czarny, gałka muszkatołowa – do smaku
Sposób przygotowania
Schab delikatnie rozbij, dopraw solą i pieprzem, następnie obtocz w roztrzepanym jajku oraz w mieszance mąki migdałowej i wiórków kokosowych.
Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlet na średnim ogniu z obu stron do uzyskania złocistej, chrupiącej panierki.
Kalafiora ugotuj do miękkości, odcedź, następnie zmiksuj z masłem, dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
Boczek pokrój w kostkę i wytop na patelni, dodaj drobno poszatkowaną kapustę, duś kilka minut do miękkości, dopraw solą i pieprzem.
Na talerzu ułóż kotlet schabowy, porcję purée kalafiorowego oraz duszoną kapustę, całość posyp świeżym koperkiem.
Alergeny
Mleko, Jaja, Orzechy, Soja
| Wartość energetyczna (porcja ~430 g) | 445 kcal / 1860 kJ |
| Tłuszcz | 33,4 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8,4 g |
| Węglowodany | 8,7 g |
| w tym cukry | 6,2 g |
| Błonnik | 7,4 g |
| Białko | 26,1 g |
| Sól | 1,8 g |
