Melon – właściwości lecznicze, dietetyczne i nie tylko

Na diecie warzywno-owocowej melon należy do jednego z zakazanych owoców. Dlaczego więc piszemy o nim w tym miejscu? Z jednej ważnej przyczyny – melon jest wręcz idealnym owocem dla tych, którzy zakończyli post leczniczy i chcą łagodnie wprowadzić swój organizm  z powrotem na tory zbilansowanego zdrowego odżywiania.

Melon ma jedynie 35 kcal w 100 g, 90% jego objętości to woda, zawiera niemal wszystkie witaminy i działa oczyszczająco, a to tylko niektóre z jego właściwości.

Z tych i wielu innych opisanych poniżej powodów melon jest punktem obowiązkowym na liście zakupów po zakończeniu leczniczego postu.

Skarby w miąższu pod żółtą skórką

Choć melon w 90% składa się z wody, pozostałe 10% to same dobrodziejstwa natury. Tak duża zawartość wody ma też swoje plusy – dzięki temu każda odmiana melona świetnie gasi pragnienie i jest niskokaloryczna. Przeciętnie zawiera 35 kcal w 100 g. W miąższu melona znajduje się wiele łatwostrawnych cukrów: glukoza, fruktoza i sacharoza.

Właściwości melona

Choć melon jest znany w Polsce od stosunkowo niedawna, medycyna ludowa innych krajów świata korzysta z jego właściwości od dawna. Melon posiada działanie sprzyjające zdrowiu przy wielu dolegliwościach:

• chorobach układu krążenia,
• stwardnieniu tętnic,
• miażdżycy,
• niedokrwistości,
• zbyt wysokim lub zbyt niskim ciśnieniu krwi,
• problemach z wyraźnym widzeniem,
• bólach reumatycznych,
• dolegliwościach nerek,
• dolegliwościach wątroby,
• rekonwalescencji po długotrwałych chorobach,
• pasożytach,
• bólu gardła,
• przewlekłym kaszlu,
• odchudzaniu,
• przebarwieniach skórnych i wągrach,
• procesach starzenia.

Melon na ukojenie nerwów

Szczególnie ważną właściwością melona jest jego pozytywny wpływ na stan nerwów. Okazuje się, że nawet niewielki kawałek melona zjedzony raz dziennie przynosi wymierne korzyści w radzeniu sobie z codziennym stresem i pomaga się zrelaksować. Za działanie to odpowiada antyoksydacyjny enzym, podtlenek dymutazy, który redukuje zmęczenie i minimalizuje skutki stresu poprzez blokowanie wydzielania wolnych rodników. Tak więc jedząc melony, wzmacniamy nasz organizm i chronimy się przez psychicznym wypaleniem.

Mam cukrzycę – czy melon to owoc dla mnie?

Osoby z cukrzycą nie powinny jeść wszystkich odmian melonów. Niezalecane są odmiany słodkie, można natomiast spożywać melony odmiany gorzkiej. Naukowcy potwierdzają, że pomagają one obniżyć poziom cukru i trójglicerydów we krwi. Ponadto wspomagają leczenie cukrzycy typu 2, zwiększając liczbę komórek β w trzustce.

Melon a dieta warzywno-owocowa

Melon uznawany jest za owoc idealny dla osób na diecie odchudzającej. Choć dieta warzywno-owocowa nie jest typową dietą odchudzającą, owoc ten wspiera proces wychodzenia z diety po leczniczym poście. Pomocne są tutaj jego niska kaloryczność oraz wyjątkowy aminokwas – cytrulina – która przyspiesza spalanie tłuszczu i oczyszczanie organizmu z toksyn.

Jak wiadomo, oczyszczanie na diecie warzywno-owocowej to szczególnie ważny temat. Jeśli jeszcze nie zdążyłeś się dowiedzieć, jak wygląda post leczniczy i jakie ma efekty, koniecznie sprawdź podstawy diety warzywno-owocowej.

Przepis na pyszny i zdrowy sok

• 500 gr melona
• 1/2 grejpfruta (ok 120gr)
• 1/2 limonki (ok 30gr)
• średni ogórek (ok 150gr)

Składniki wrzucamy do wyciskarki wolnoobrotowej lub sokowirówki. Z takiej ilości wyjdzie ok 500ml soku

Jak wybrać najlepszego melona?

Jeśli jeszcze nigdy nie miałeś okazji widzieć melona, ani tym bardziej go skosztować, jest to duży owoc pokryty żółtą skórką z rodziny dyniowatych. W środku ma gruby miąższ z pestkami, który może być biały, żółty bądź pomarańczowy. Przy wyborze najważniejsza jest jego waga: dojrzały melon będzie się wydawać zbyt ciężki jak na swoją wielkość.

Sposoby na melona

Melona najlepiej jeść na surowo, szczególnie w gorące dni, ponieważ zawiera aż 90% wody i świetnie gasi pragnienie. Aby melon był jeszcze smaczniejszy, skrop go sokiem z cytryny i posyp szczyptą imbiru. Możesz też dodawać go do rozmaitych deserów i sałatek.

Jeśli nie zdołasz zużyć całego melona od razu, nie przejmuj się. Jest bardzo trwały i wytrzyma przechowywanie w lodówce nawet przez kilka tygodni. Jedynym warunkiem jest owinięcie go folią spożywczą.