Melon – właściwości lecznicze
Melon – właściwości lecznicze
20 października 2017
Dynia – warzywo idealne?
2 listopada 2017
 

Detox warzywno-owocowy

Pieczona papryka faszerowana cukinią i pomidorami

Składniki:

  • 1 zielona papryka
  • świeży tymianek
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mała cukinia
  • 1 czerwona cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 por
  • 1 opakowanie pomidorów koktajlowych
  • świeże listki bazylii
  • pieprz
  • kurkuma
  • 1 papryczka chilli

Przygotowanie

Cebulę oraz por pokrój w drobną kostkę, zmiażdż czosnek w prasce. Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach wraz ze skórką. Następnie sparz pomidorki koktajlowe w gorącej wodzie, po czym obierz je ze skórki. Cebulę oraz por wraz z przekrojonymi na połówki pomidorkami koktajlowymi wrzuć do miski, dodaj także startą cukinię. Do całej mieszanki dolej sporą ilość wody i przypraw. Odkrój górną część papryki i napełnij ją gotowym farszem. Tak przygotowaną paprykę (lub papryki) piecz przez ok. 45 min. W temperaturze 180 stopni C.

Sałatka z brukselki z pesto bazyliowo-jabłkowym

Składniki:

  • 1 średniej wielkości surowy burak
  • 10 świeżych brukselek
  • 2 kiszone ogórki
  • 1 biała cebula
  • 1 biała rzodkiew

Sos:

  • 1 jabłko
  • świeża bazylia (doniczka)
  • ząbek czosnku
  • sok z cytryny
  • szczypta pieprzu
  • szczypta soli

Przygotowanie

Podziel brukselkę na listki, po czym wrzuć je na ok. 30 sekund do gotującej się wody. Następnie odcedź na sitku i przelej zimną wodą. Listki wrzuć do dużej miski, dorzuć obranego i pokrojonego w grubą kostkę buraka. Posiekaj ogórki kiszone w dużą kostkę, białą rzodkiew w słupki, a cebulę w drobną kostkę. Wszystko dorzuć do miski. Całość zblenduj z niewielką ilością wody, szczyptą soli, pieprzu oraz soku z cytryny. Gotowe pesto dodawaj do sałatki.

Koktajl jabłkowo-szpinakowy z melisą

Skladniki:

  • 1 żółta papryka
  • 2 garści świeżego szpinaku
  • 1 jabłko
  • odrobina soku z grejpfruta
  • świeże listki melisy

Przygotowanie

Na początek dokładnie myjemy liście szpinaku, jabłko i paprykę pod letnią, bieżącą wodą. Jabłko oraz paprykę (wraz ze skórką) posiekaj w drobną kostkę. Następnie wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj na gładką masę. Dodaj taką ilość soku z grejpfruta i wody, aby konsystencja koktajlu była odpowiednia. Na koniec jeszcze raz wszystko zmiksuj.

Detoks owocowo-warzywny

Napary

Rozmaryn z cytryną lub z grejpfrutem

Składniki:

  • cytryna lub grejpfrut
  • suszony rozmaryn

Przygotowanie

Rozmaryn wrzuć do naczynia i zalej gorącą wodą. Dodaj plaster cytryny. Po ok. 5. minutach napar będzie gotowy do picia.

Plasterki limonki, grejpfruta i świeżymi listkami mięty

Składniki:

  • limonka
  • grejpfrut
  • listki mięty cytrynowej

Przygotowanie

Wrzuć do naczynia łyżeczkę kozieradki i zalej gorącą wodą. Odczekaj ok. 3 minuty i dodaj plaster limonki, grejpfruta oraz listki mięty. Po odczekaniu 5. minut napar będzie gotowy.

 

Detox warzywno-owocowy

Pieczona papryka faszerowana cukinią i pomidorami

Składniki:

  • 1 zielona papryka
  • świeży tymianek
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mała cukinia
  • 1 czerwona cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 por
  • 1 opakowanie pomidorów koktajlowych
  • świeże listki bazylii
  • pieprz
  • kurkuma
  • 1 papryczka chilli

Przygotowanie

Cebulę oraz por pokrój w drobną kostkę, zmiażdż czosnek w prasce. Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach wraz ze skórką. Następnie sparz pomidorki koktajlowe w gorącej wodzie, po czym obierz je ze skórki. Cebulę oraz por wraz z przekrojonymi na połówki pomidorkami koktajlowymi wrzuć do miski, dodaj także startą cukinię. Do całej mieszanki dolej sporą ilość wody i przypraw. Odkrój górną część papryki i napełnij ją gotowym farszem. Tak przygotowaną paprykę (lub papryki) piecz przez ok. 45 min. W temperaturze 180 stopni C.

Sałatka z brukselki z pesto bazyliowo-jabłkowym

Składniki:

  • 1 średniej wielkości surowy burak
  • 10 świeżych brukselek
  • 2 kiszone ogórki
  • 1 biała cebula
  • 1 biała rzodkiew

Sos:

  • 1 jabłko
  • świeża bazylia (doniczka)
  • ząbek czosnku
  • sok z cytryny
  • szczypta pieprzu
  • szczypta soli

Przygotowanie

Podziel brukselkę na listki, po czym wrzuć je na ok. 30 sekund do gotującej się wody. Następnie odcedź na sitku i przelej zimną wodą. Listki wrzuć do dużej miski, dorzuć obranego i pokrojonego w grubą kostkę buraka. Posiekaj ogórki kiszone w dużą kostkę, białą rzodkiew w słupki, a cebulę w drobną kostkę. Wszystko dorzuć do miski. Całość zblenduj z niewielką ilością wody, szczyptą soli, pieprzu oraz soku z cytryny. Gotowe pesto dodawaj do sałatki.

Koktajl jabłkowo-szpinakowy z melisą

Skladniki:

  • 1 żółta papryka
  • 2 garści świeżego szpinaku
  • 1 jabłko
  • odrobina soku z grejpfruta
  • świeże listki melisy

Przygotowanie

Na początek dokładnie myjemy liście szpinaku, jabłko i paprykę pod letnią, bieżącą wodą. Jabłko oraz paprykę (wraz ze skórką) posiekaj w drobną kostkę. Następnie wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj na gładką masę. Dodaj taką ilość soku z grejpfruta i wody, aby konsystencja koktajlu była odpowiednia. Na koniec jeszcze raz wszystko zmiksuj.

Detoks owocowo-warzywny

Napary

Rozmaryn z cytryną lub z grejpfrutem

Składniki:

  • cytryna lub grejpfrut
  • suszony rozmaryn

Przygotowanie

Rozmaryn wrzuć do naczynia i zalej gorącą wodą. Dodaj plaster cytryny. Po ok. 5. minutach napar będzie gotowy do picia.

Plasterki limonki, grejpfruta i świeżymi listkami mięty

Składniki:

  • limonka
  • grejpfrut
  • listki mięty cytrynowej

Przygotowanie

Wrzuć do naczynia łyżeczkę kozieradki i zalej gorącą wodą. Odczekaj ok. 3 minuty i dodaj plaster limonki, grejpfruta oraz listki mięty. Po odczekaniu 5. minut napar będzie gotowy.

20 stycznia 2019
Marchewkowe babeczki

Marchewkowe babeczki

Marchewkowe babeczki Obok ziemniaków, marchewka to chyba ulubione warzywo Polaków. Najczęściej dodajemy ją do surówki lub gotujemy z niej zupę. Kochamy ją nie tylko za słodki smak i bogactwo dobroczynnych substancji, ale także to, że możemy pałaszować ją bez obaw o kalorie (100 g marchwi zawiera tylko 27 kcal). Właściwości […]
14 stycznia 2019
Vege Ramen

Vege Ramen

Vege Ramen Intensywne właściwości imbiru mogą zarówno zdziałać cuda, jak i doprowadzić do ogromnych szkód w organizmie. Wszystko dlatego, że roślina ta ma na tyle silne działanie, że chorowanie na niektóre dolegliwości uniemożliwia nam spożywanie jej. Do takich chorób zaliczamy m.in.: hemofilię (imbir zwiększa przepływ krwi, co jest niebezpieczne przy […]
14 stycznia 2019
Zupa krem z ogórka zielonego

Zupa krem z ogórka zielonego

Zupa krem z ogórka zielonego Ciekawostką jest to, że kiedy jemy ogórka, tak naprawdę bardziej pijemy niż jemy – ogórek zawiera bowiem aż 98% wody. W pozostałych 2% suchej masy nie znajdziemy wielu witamin, ale za to dostarczymy mnóstwo mikro- i makroelementów oraz błonnika. Ten ostatni ureguluję pracę naszego układu […]
14 stycznia 2019
Mus z jabłka z dodatkiem arbuza

Mus z jabłka z dodatkiem arbuza

Mus z jabłka z dodatkiem arbuza Kiedy słyszymy słowo „burak”, przed naszymi oczami najczęściej pojawiają się buraczki do obiadu lub barszcz. Mało kto wykorzystuje to warzywo do wyciskania soku. Z tego powodu jesteśmy stratni, ponieważ gotowanie buraków pozbawia je wielu cennych substancji, m.in. enzymów i niektórych witamin. Szczególnie zdrowy jest […]
26 sierpnia 2018
Cukiniowe leczo

Cukiniowe leczo

Cukiniowe leczo Gdy jesteśmy na diecie, szukamy produktów idealnych – lekkostrawnych, bogatych w witaminy i minerały, a najlepiej jeszcze niskokalorycznych. Daleko szukać nie trzeba, bo wszystkie te kryteria spełnia cukinia, z której można upichcić na przykład cukiniowe leczo. To dyniowate warzywo zawiera witaminę A, witaminy z grupy B i dbającą […]
25 sierpnia 2018
Dynia w szpinaku

Dynia w szpinaku

Dynia w szpinaku Szpinak to superfood pod wieloma względami. Po pierwsze jest skarbnicą składników odżywczych, po drugie jest tani w uprawie, po trzecie można kupić go przez cały rok i po czwarte nie traci swoich właściwości nawet podczas mrożenia. Dawno temu przywędrował do nas z Azji, lecz jego popularność przeżyła […]
13 sierpnia 2018
Jagodowy mus z jabłkiem

Jagodowy mus z jabłkiem

Jagodowy mus z jabłkiem Jagody są nie tylko urocze i smaczne. Potrafią znacznie więcej niż tylko zabarwić nasz język na fioletowo. Podobnie jak inne owoce borówkowe, jagody wspomagają pracę oczu, dlatego powinny być obecne w diecie osób, które pracują w złym oświetleniu, przy komputerze lub źle widzą o zmroku. Ze […]
8 sierpnia 2018
Surowe tagliatelle

Surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku

Surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku Kto by pomyślał, że imbir ma niemal 150 gatunków? Najbardziej znana nam odmiana to imbir lekarski. Jest to właśnie ten rodzaj aromatycznego korzenia, który używamy w naszych kuchniach. Jak sama nazwa skazuje, ma on właściwości lecznicze. Świetnie poprawia odporność i zwalcza zakażenia, […]
3 sierpnia 2018
Pomidory faszerowane kalafiorem

Pomidory faszerowane kalafiorem

Pomidory faszerowane kalafiorem Niektórzy skarżą się na mało wyrazisty smak kalafiora, ale właśnie dzięki tej neutralności łatwo go przemycić do wielu potraw. Zdecydowanie warto to robić, gdyż kalafior, jak wiele innych warzyw krzyżowych, ma mnóstwo zalet. Jego najmocniejszą stroną jest zawartość s sulforafanu i izotocyjanianów – substancji powstrzymujących rozwój komórek […]
29 września 2018
Jak pokonać coroczną grypę?

Jak pokonać coroczną grypę?

Jak pokonać coroczną grypę? Jesień, czyli czas infekcji do kwadratu. To niesamowite, jak mocno wpływa na nas ponura jesienna aura. Plucha za oknem potrafi skutecznie pogorszyć nie tylko nasze samopoczucie, ale także zdrowie. Zaczyna się od gorszego nastroju, senności i niechęci do działania. Właśnie takie skutki deszczowej i wietrznej pogody […]
5 marca 2018

Najskuteczniejszy antybiotyk z natury

Najskuteczniejszy antybiotyk z natury Nigdy bym nie pomyślała, że przyprawy i inne niepozorne dodatki żywieniowe, a także zmiana nawyków żywieniowych są w stanie uleczyć infekcje górnych dróg oddechowych. Wiedziałam, że zimą nasz organizm nie dostaje odpowiedniej ilości witamin, na przykład witaminy D, ale nigdy nie umiałam się przed tym chronić, […]
17 stycznia 2018

Naturalne metody na choroby

Właśnie ukazał się kolejny, już czwarty numer Magazynu, który warto zaprenumerować, zwłaszcza że poruszane w nim tematy mogą wywołać zachwyt i pomóc odnaleźć właściwą dla siebie dietę, która leczy. Tematem przewodnim numeru są „Naturalne metody na choroby”. Dosłownie przed chwilą zapoznałam się z tym tekstem i muszę podzielić się z […]
Moje konto