Zupa krem z brokuła
12 września 2017
Kalafior w cebuli i pomidorach
9 października 2017
Czas przygotowania
około 30 minut
Liczba kalorii:
200
Sałatka z rzepy lub kalarepy to dzisiejszy pomysł, by wykorzystać jedno z tych warzyw i przygotować, zdrową, niskokaloryczną warzywną przekąskę.
Rzepa i kalarepa nieczęsto goszczą w naszych kuchniach, a szkoda, bo to bardzo zdrowe i sycące warzywa.
Składniki:
- kalarepa, obrana i pokrojona w paski
- 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
- kilka gałązek pietruszki, drobno posiekanej
- ocet jabłkowy do zakwaszania wody
- pieprz i sól do smaku
Sposób przygotowania:
- Pokrojoną kalarepę wrzucamy do garnka z osoloną i zakwaszoną lekko octem jabłkowym wodą. Blanszujemy ją przez około 5 minut.
- Przecedzamy kalarepę i przepłukujemy zimną wodą.
- Wrzucamy ją do miski, dodajemy paprykę i pietruszkę.
- Doprawiamy pieprzem i solą.
Sałatka z rzepy lub kalarepy to dzisiejszy pomysł, by wykorzystać jedno z tych warzyw i przygotować, zdrową, niskokaloryczną warzywną przekąskę.
Rzepa i kalarepa nieczęsto goszczą w naszych kuchniach, a szkoda, bo to bardzo zdrowe i sycące warzywa.
Składniki:
- kalarepa, obrana i pokrojona w paski
- 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
- kilka gałązek pietruszki, drobno posiekanej
- ocet jabłkowy do zakwaszania wody
- pieprz i sól do smaku
Sposób przygotowania:
- Pokrojoną kalarepę wrzucamy do garnka z osoloną i zakwaszoną lekko octem jabłkowym wodą. Blanszujemy ją przez około 5 minut.
- Przecedzamy kalarepę i przepłukujemy zimną wodą.
- Wrzucamy ją do miski, dodajemy paprykę i pietruszkę.
- Doprawiamy pieprzem i solą.
9 maja 2017
9 maja 2017
Ćwikła jest pysznym dodatkiem do obiadu oraz kanapek. Ułatwia wypróżnianie i reguluje pracę wątroby. Umyć 6 buraków i ugotować w skórce. Następnie obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wymieszać z małym słoikiem chrzanu, w zależności jak ostrą ćwikłę chcemy uzyskać, dodajemy więcej lub mniej. Dosypujemy trochę kminku, który może […]
4 września 2017
4 września 2017
Surówka z kiszonej kapusty Masz mało czasu na przygotowanie zdrowej przekąski? Surówka z kiszonej kapusty będzie w tej sytuacji idealnym rozwiązaniem! Surówka świetnie sprawdzi się zarówno na diecie warzywno-owocowej, jak poza nią, w zdrowym i zbilansowanym odżywianiu. Składniki: 200g kiszonej kapusty, drobno posiekanej 1 małe jabłko, obrane i starte na […]
10 listopada 2017
10 listopada 2017
Frytki z pietruszki Najwyższy czas zamienić tradycyjne i niezdrowe frytki ziemniaczane na coś nowego! Frytki z pietruszki to zdrowa i odświeżająca wersja tego popularnego dania. Takie frytki możesz przekąsić na lunch lub podać jako dodatek do dania głównego, co najważniejsze – bez żadnych wyrzutów sumienia! Pietruszka to niesamowite warzywo, o […]
19 sierpnia 2017
19 sierpnia 2017
Kanapki na ciepło? Oczywiście! Są nawet lepsze niż te tradycyjne, a w dodatku mniej kaloryczne i całkowicie bez pieczywa. Kanapki z cukinii będą świetnym pomysłem na ciepłe śniadanie lub kolację, a także na zimną przekąskę w ciągu dnia. Składniki: 1/2 cukinii pokrojonej wzdłuż na plastry (około 4 sztuki) 6 łyżek […]
16 maja 2018
16 maja 2018
Puree z kalafiora z frytkami z dyni Pewne rośliny są obywatelami świata. Skrajne zakątki Ziemi, skrajnie różne kultury i kuchnie, a w nich wszystkich czosnek. Jak to jest, że znalazł miejsce wszędzie? Odpowiedź leży w czasach starożytnych, bo już wtedy ludzkość cieszyła się jego właściwościami. Grecy stosowali go leczniczo, jako […]
20 stycznia 2019
20 stycznia 2019
Marchewkowe babeczki Obok ziemniaków, marchewka to chyba ulubione warzywo Polaków. Najczęściej dodajemy ją do surówki lub gotujemy z niej zupę. Kochamy ją nie tylko za słodki smak i bogactwo dobroczynnych substancji, ale także to, że możemy pałaszować ją bez obaw o kalorie (100 g marchwi zawiera tylko 27 kcal). Właściwości […]
19 lutego 2018
19 lutego 2018
Orientalna sałatka Imbir to jeden z nieodłącznych (jeśli nie ulubionych) składników kuchni azjatyckiej. W medycynie wschodniej imbir jest wykorzystywany do leczenia mdłości, bóli menstruacyjnych czy zwykłego, a jak częstego przeziębienia. W Polsce większą popularnością cieszy się imbir w proszku, jednak warto wiedzieć, że ten rodzaj sprawdza się raczej do deserów. […]
7 kwietnia 2018
7 kwietnia 2018
Sałatka z ogórków Koniecznie musisz wypróbować naszą kolorową sałatkę z ogórków. Dlaczego? Oczywiście ze względu na kiszone ogórki. Produkty kiszone to nieoceniona pomoc w czasie obniżonej odporności, gdyż dostarczają potrzebnych nam witamin oraz bakterii kwasu mlekowego, czyli naturalnego probiotyku. Produkty kiszone mogą nam również pomóc w walce z otyłością. Naukowcy […]
26 sierpnia 2018
26 sierpnia 2018
Cukiniowe leczo Gdy jesteśmy na diecie, szukamy produktów idealnych – lekkostrawnych, bogatych w witaminy i minerały, a najlepiej jeszcze niskokalorycznych. Daleko szukać nie trzeba, bo wszystkie te kryteria spełnia cukinia, z której można upichcić na przykład cukiniowe leczo. To dyniowate warzywo zawiera witaminę A, witaminy z grupy B i dbającą […]
21 czerwca 2018
21 czerwca 2018
Kremowa zupa selerowa ze szpinakiem Seler można jeść w każdej postaci, zarówno na surowo, jak i w formie gotowanej. Warto używać go w swojej kuchni jak najwięcej, bo korzystnie wpływa na nasze trawienie, likwidując zaparcia. Dodatkowo zmniejsza ryzyko powstawania kamieni w woreczku żółciowym. Jeśli włączysz seler do swojej diety, zafundujesz […]
13 sierpnia 2018
13 sierpnia 2018
Jagodowy mus z jabłkiem Jagody są nie tylko urocze i smaczne. Potrafią znacznie więcej niż tylko zabarwić nasz język na fioletowo. Podobnie jak inne owoce borówkowe, jagody wspomagają pracę oczu, dlatego powinny być obecne w diecie osób, które pracują w złym oświetleniu, przy komputerze lub źle widzą o zmroku. Ze […]
14 stycznia 2019
14 stycznia 2019
Vege Ramen Intensywne właściwości imbiru mogą zarówno zdziałać cuda, jak i doprowadzić do ogromnych szkód w organizmie. Wszystko dlatego, że roślina ta ma na tyle silne działanie, że chorowanie na niektóre dolegliwości uniemożliwia nam spożywanie jej. Do takich chorób zaliczamy m.in.: hemofilię (imbir zwiększa przepływ krwi, co jest niebezpieczne przy […]
21 czerwca 2018
21 czerwca 2018
Przekąska ogórkowa Choć ogórki składają się w 96% z wody, warto je zajadać z dwóch głównych powodów: po pierwsze, ponieważ są zdrową niskokaloryczną przekąską, a po drugie – bo są niezwykle bogate w zasadowe substancje, które odkwaszają organizm. Nie wiadomo, czy Indianie, którzy uprawiali go 3 tysiące lat temu o […]
24 listopada 2017
24 listopada 2017
Cukinia z grilla Błyskawiczna i łatwa w przygotowaniu, a do tego te apetycznie przyrumienione prążki – cukinia z grilla to idealna przekąska. Z wszystkich warzyw, które stosuję na diecie, cukinia jest moim ulubionym. Jest delikatna w smaku i bardzo uniwersalna – po prostu niezastąpiona. By mieć pewność, że będzie pyszna […]
22 lutego 2023
22 lutego 2023
Dieta dr Budwig Dr Johanna Budwig była niemiecką naukową pionierką badań nad kwasami omega-3 i olejem lnianym. Po II wojnie światowej prowadziła badania nad wpływem farmaceutyków i przetworzonej żywności na zdrowie człowieka. Wiele pacjentów cierpiało na brak we krwi fosfatydów, lipoprotein i kwasów omega-3, co sprzyjało rozwojowi nowotworów. Dr Budwig […]
10 stycznia 2023
10 stycznia 2023
Pożegnaj się z nadciśnieniem Nadciśnienie tętnicze jest jednym z głównych czynników ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, takich jak udar mózgu, zawał serca czy choroba niedokrwienna serca. Według danych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) nadciśnienie tętnicze jest przyczyną około 13% zgonów na świecie. Warto również pamiętać, że jest ono często pierwszym objawem cukrzycy typu […]
29 września 2018
29 września 2018
Jak pokonać coroczną grypę? Jesień, czyli czas infekcji do kwadratu. To niesamowite, jak mocno wpływa na nas ponura jesienna aura. Plucha za oknem potrafi skutecznie pogorszyć nie tylko nasze samopoczucie, ale także zdrowie. Zaczyna się od gorszego nastroju, senności i niechęci do działania. Właśnie takie skutki deszczowej i wietrznej pogody […]