Vege tortille warzywne

Tortille to danie dobre na wszystko – do pracy lub szkoły, jako przekąska lub obiad.

W wersji na diecie warzywno-owocowej zamiast pszennych placków wystarczy użyć liści sałaty – będzie jednakowo pysznie, a lżej i mniej kalorycznie.

Składniki (w orientacyjnych ilościach, można je dowolnie modyfikować):

• kilka sporych liści sałaty, najlepiej nadaje się rzymska
• 2 cebule
• 3 papryki, kolory według uznania
• 2 ząbki czosnku
• sól do smaku
• pół łyżeczki: majeranku, wędzonej papryki, oregano i kminu
• wg uznania możesz nadać lekko kwaśny aromat kilkoma kroplami z limonki

Sposób przygotowania:

1. Cebule kroimy w piórka, a paprykę w paski.
2. Pokrojone warzywa dusimy w małej ilości wody z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku. Dusimy na półtwardo lub miękko, zależnie od upodobań.
3. Jeszcze ciepłe warzywa nakładamy na liście sałaty i zawijamy, formując tortille.

Gotowe!

Tortille możemy podać na przykład z surówką z pomidora i cebuli lub z samym pomidorem.