Krem waniliowy z sosem czekoladowym

Baby omlet z mozzarellą i sałatką z pomidorków

2 lutego 2026

Sałatka z manouri w miodzie i sezamie – lekki posiłek przy Hashimoto

Sałatka z manouri w miodzie i sezamie z sosem z granatu

2 lutego 2026

Czas łączny: około 30 minut
Energia / porcja: 232 kcal
Porcje: —
Dieta / posiłek: Hashimoto

O przepisie

Ten deser to domowa wersja gotowego pucharka: waniliowy krem, odrobina malinowej konfitury, czekoladowy sos i chrupiące płatki migdałów. Smakuje słodko, ale jest prosty do zrobienia i łatwo kontrolować ilość dodanego cukru.

W diecie przy Hashimoto często lepiej sprawdzają się słodkości o prostym składzie — tutaj wybierasz mleko, gęstość budyniu i słodycz konfitury. Owoce jagodowe dostarczają polifenoli, a ciemna czekolada w małej ilości dodaje smaku bez przesadnej słodyczy.

Jeśli chcesz, możesz użyć konfitury niskosłodzonej i dosłodzić budyń delikatnie według uznania. Sos czekoladowy zrobisz szybko w kąpieli wodnej lub w rondelku na bardzo małym ogniu.

Sposób przygotowania

Krem: odlej 50 g mleka (ok. 3 łyżki) i rozmieszaj w nim proszek budyniowy na gładko. Resztę mleka podgrzej w rondelku.
Gdy mleko zacznie się mocno nagrzewać, wlej mieszankę budyniową i mieszaj trzepaczką 1–2 min, aż budyń wyraźnie zgęstnieje. Dosłódź do smaku.
Sos czekoladowy: czekoladę, mleko i masło podgrzewaj bardzo delikatnie (kąpiel wodna lub minimalny ogień), mieszając do uzyskania gładkiego sosu.
Składanie: przełóż budyń do pucharka, dodaj na wierzch konfiturę malinową, polej sosem czekoladowym i posyp płatkami migdałów.
Podawaj od razu lub schłódź 15–20 min, jeśli lubisz bardziej zwartą konsystencję.

Alergeny

Mleko, Orzechy, Soja

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza	Porcja
Wartość energetyczna (1 porcja – 1 pucharek ok. 320 g)	232 kcal / 971 kJ
Białko	5.6 g
Tłuszcze	6.8 g
Węglowodany	37.2 g
Błonnik	0.5 g
Sól	0.2 g

Składniki

Krem waniliowy
mleko 2% – 250 g (ok. 1 szklanka)
proszek budyniowy waniliowy bez cukru – 35 g (ok. 3 czubate łyżki)
słodzik lub cukier – 6 g (ok. 1 łyżeczka, do smaku)
Warstwa owocowa
konfitura malinowa (najlepiej niskosłodzona) – 25 g (ok. 1 czubata łyżka)
Sos czekoladowy i wierzch
czekolada gorzka (min. 70%) – 15 g (ok. 2 kostki)
mleko 2% – 20 g (ok. 1 łyżka)
masło – 5 g (ok. 1 łyżeczka)
migdały w płatkach – 3 g (ok. 1 łyżeczka)