Mus z jabłka z dodatkiem arbuza
14 stycznia 2019
Vege Ramen
14 stycznia 2019
Czas przygotowania
Liczba kalorii:
Zupa krem z ogórka zielonego – lekka i postna
Zupa krem z ogórka zielonego to lekka, silnie nawadniająca postna zupa warzywna, idealna w diecie oczyszczającej oraz niskokalorycznej. Ogórek, składający się w większości z wody, dostarcza organizmowi cennych mikroelementów i błonnika, jednocześnie nie obciążając układu trawiennego.
Dzięki wysokiej zawartości wody oraz naturalnym związkom bioaktywnym zupa ta wspiera nawodnienie, detoksykację i regulację pracy układu pokarmowego. Kremowa konsystencja uzyskiwana jest wyłącznie poprzez miksowanie warzyw, bez dodatku tłuszczu czy zagęstników.
Dlaczego warto sięgnąć po tę zupę
Zupa krem z ogórka zielonego jest wyjątkowo lekka, niskokaloryczna i sycąca. Doskonale sprawdza się jako obiad lub kolacja w diecie postnej, warzywnej oraz w okresach regeneracji organizmu.
Składniki
- ogórek zielony szklarniowy – 1 szt. (ok. 300 g)
- cukinia – 1 średnia (ok. 250 g)
- włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler) – 200 g
- marchew – 120 g
- seler korzeniowy – 120 g
- por – 1/2 szt. (ok. 80 g)
- sól – do smaku
- pieprz czarny – do smaku
Sposób przygotowania
Ogórka oraz cukinię pokrój w średnią kostkę. Przełóż do suchego garnka i krótko podgrzewaj bez dodatku tłuszczu, aż warzywa zaczną mięknąć.
Zalej warzywa wodą tak, aby sięgała około 1–2 cm ponad ich poziom. Gotuj na małym ogniu do miękkości.
W osobnym rondlu podduś włoszczyznę oraz pora, podlewając niewielką ilością wody. Gotuj do momentu, aż warzywa zmiękną.
Ugotowane ogórki i cukinię dopraw solą oraz pieprzem, a następnie zblenduj na gładki krem.
Zupę przelej do misek i na wierzchu ułóż podduszoną włoszczyznę.
Alergeny
Seler
| Wartość energetyczna (1 porcja) | 142 kcal / 594 kJ |
| Tłuszcz | 1.1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.3 g |
| Węglowodany | 26.8 g |
| w tym cukry | 13.4 g |
| Błonnik | 6.9 g |
| Białko | 4.8 g |
| Sól | 1.5 g |
Zupa krem z ogórka zielonego – lekka i postna
Zupa krem z ogórka zielonego to lekka, silnie nawadniająca postna zupa warzywna, idealna w diecie oczyszczającej oraz niskokalorycznej. Ogórek, składający się w większości z wody, dostarcza organizmowi cennych mikroelementów i błonnika, jednocześnie nie obciążając układu trawiennego.
Dzięki wysokiej zawartości wody oraz naturalnym związkom bioaktywnym zupa ta wspiera nawodnienie, detoksykację i regulację pracy układu pokarmowego. Kremowa konsystencja uzyskiwana jest wyłącznie poprzez miksowanie warzyw, bez dodatku tłuszczu czy zagęstników.
Dlaczego warto sięgnąć po tę zupę
Zupa krem z ogórka zielonego jest wyjątkowo lekka, niskokaloryczna i sycąca. Doskonale sprawdza się jako obiad lub kolacja w diecie postnej, warzywnej oraz w okresach regeneracji organizmu.
Składniki
- ogórek zielony szklarniowy – 1 szt. (ok. 300 g)
- cukinia – 1 średnia (ok. 250 g)
- włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler) – 200 g
- marchew – 120 g
- seler korzeniowy – 120 g
- por – 1/2 szt. (ok. 80 g)
- sól – do smaku
- pieprz czarny – do smaku
Sposób przygotowania
Ogórka oraz cukinię pokrój w średnią kostkę. Przełóż do suchego garnka i krótko podgrzewaj bez dodatku tłuszczu, aż warzywa zaczną mięknąć.
Zalej warzywa wodą tak, aby sięgała około 1–2 cm ponad ich poziom. Gotuj na małym ogniu do miękkości.
W osobnym rondlu podduś włoszczyznę oraz pora, podlewając niewielką ilością wody. Gotuj do momentu, aż warzywa zmiękną.
Ugotowane ogórki i cukinię dopraw solą oraz pieprzem, a następnie zblenduj na gładki krem.
Zupę przelej do misek i na wierzchu ułóż podduszoną włoszczyznę.
Alergeny
Seler
| Wartość energetyczna (1 porcja) | 142 kcal / 594 kJ |
| Tłuszcz | 1.1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.3 g |
| Węglowodany | 26.8 g |
| w tym cukry | 13.4 g |
| Błonnik | 6.9 g |
| Białko | 4.8 g |
| Sól | 1.5 g |
