Zupa krem z ogórka zielonego
14 stycznia 2019
Marchewkowe babeczki
20 stycznia 2019
Czas przygotowania
Liczba kalorii:
Vege ramen – aromatyczna postna zupa warzywna
Vege ramen to lekka i aromatyczna postna zupa warzywna, inspirowana kuchnią azjatycką, przygotowywana na bazie klarownego bulionu, świeżych warzyw oraz przypraw rozgrzewających. Brak tłuszczu sprawia, że danie pozostaje lekkostrawne i odpowiednie dla diety roślinnej.
Kluczowym składnikiem ramenu jest imbir, który nadaje zupie charakterystyczny, wyrazisty aromat. W umiarkowanych ilościach imbir wspiera trawienie, odporność oraz koncentrację, dlatego doskonale sprawdza się w rozgrzewających zupach warzywnych.
Dlaczego warto sięgnąć po vege ramen
Vege ramen łączy w sobie warzywa bogate w błonnik z aromatycznym bulionem, tworząc sycący, a jednocześnie lekki posiłek. To doskonała propozycja na obiad lub kolację w diecie postnej, oczyszczającej i warzywnej.
Składniki
- bulion warzywny – 500 ml
- cukinia – 150 g (spiralizowana na makaron)
- marchew – 120 g
- papryka czerwona – 100 g
- por – 80 g
- seler korzeniowy – 100 g
- papryczka chili – 1/2 szt.
- imbir świeży – 4 cienkie plasterki
- curry – 1/2 łyżeczki
- szczypiorek – 10 g
Sposób przygotowania
Do garnka wlej bulion warzywny. Dodaj plasterki imbiru, drobno posiekaną papryczkę chili oraz curry. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aby bulion nabrał aromatu.
Marchew, por oraz seler pokrój w cienkie słupki. Możesz je krótko poddusić na suchej patelni z dodatkiem niewielkiej ilości wody lub dodać bezpośrednio do zupy.
Na dno głębokiej miski ułóż makaron z cukinii. Dodaj warzywa, posyp drobno pokrojoną papryką oraz szczypiorkiem.
Całość zalej gorącym bulionem i podawaj od razu.
Alergeny
Seler
| Wartość energetyczna (1 porcja) | 186 kcal / 778 kJ |
| Tłuszcz | 1.2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.3 g |
| Węglowodany | 34.8 g |
| w tym cukry | 15.2 g |
| Błonnik | 7.4 g |
| Białko | 5.9 g |
| Sól | 1.4 g |
Vege ramen – aromatyczna postna zupa warzywna
Vege ramen to lekka i aromatyczna postna zupa warzywna, inspirowana kuchnią azjatycką, przygotowywana na bazie klarownego bulionu, świeżych warzyw oraz przypraw rozgrzewających. Brak tłuszczu sprawia, że danie pozostaje lekkostrawne i odpowiednie dla diety roślinnej.
Kluczowym składnikiem ramenu jest imbir, który nadaje zupie charakterystyczny, wyrazisty aromat. W umiarkowanych ilościach imbir wspiera trawienie, odporność oraz koncentrację, dlatego doskonale sprawdza się w rozgrzewających zupach warzywnych.
Dlaczego warto sięgnąć po vege ramen
Vege ramen łączy w sobie warzywa bogate w błonnik z aromatycznym bulionem, tworząc sycący, a jednocześnie lekki posiłek. To doskonała propozycja na obiad lub kolację w diecie postnej, oczyszczającej i warzywnej.
Składniki
- bulion warzywny – 500 ml
- cukinia – 150 g (spiralizowana na makaron)
- marchew – 120 g
- papryka czerwona – 100 g
- por – 80 g
- seler korzeniowy – 100 g
- papryczka chili – 1/2 szt.
- imbir świeży – 4 cienkie plasterki
- curry – 1/2 łyżeczki
- szczypiorek – 10 g
Sposób przygotowania
Do garnka wlej bulion warzywny. Dodaj plasterki imbiru, drobno posiekaną papryczkę chili oraz curry. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aby bulion nabrał aromatu.
Marchew, por oraz seler pokrój w cienkie słupki. Możesz je krótko poddusić na suchej patelni z dodatkiem niewielkiej ilości wody lub dodać bezpośrednio do zupy.
Na dno głębokiej miski ułóż makaron z cukinii. Dodaj warzywa, posyp drobno pokrojoną papryką oraz szczypiorkiem.
Całość zalej gorącym bulionem i podawaj od razu.
Alergeny
Seler
| Wartość energetyczna (1 porcja) | 186 kcal / 778 kJ |
| Tłuszcz | 1.2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.3 g |
| Węglowodany | 34.8 g |
| w tym cukry | 15.2 g |
| Błonnik | 7.4 g |
| Białko | 5.9 g |
| Sól | 1.4 g |
