Jak często jeść?

To jest kwestia bardzo indywidualna, przeważnie zjadamy 3-5 posiłków każdego dnia. Niemniej jednak każdy dzień powinniśmy rozpocząć od dobrej porcji surowych warzyw a także pić zakwas z buraków na czczo, który możemy lekko podgrzać. Pamiętaj, że kiszonki są kluczowym elementem diety. Możesz spożywać przekąski między posiłkami, najlepiej aby były to surowe warzywa.

Wielkość posiłków

To, jak duży będzie Twój posiłek, zależy tylko od Twoich potrzeb. Jedz tyle, żeby nie głodować, ale też nie przejadać się. Soki nie są traktowane jako przekąska i mogą występować w menu nawet codziennie ale koniecznie sprawdzaj ich kaloryczność, aby nie przekroczyć całodziennego limitu 800 kcal. Uczucie głodu powinno zniknąć lub znacznie obniżyć się, gdy organizm przejdzie na odżywianie wewnętrzne.

Co to jest odżywianie wewnętrzne?

W pierwszym tygodniu możesz odczuwać głód ale to zmieni się, gdy organizm przestawi się na odżywianie wewnętrzne. Bardzo uogólniając – twój organizm zacznie konsumować m.in. stare komórki, złogi czy też zalegający tłuszcz w organiźmie, ponieważ będzie do tego zmuszony, aby dostarczyć ciału potrzebnej energii. Więcej na temat Autofagii przeczytasz tutaj.

Dlaczego kiszonki są tak ważne?

W diecie warzywno-owocowej kiszonki mają szczególne znaczenie, ponieważ pomagają w oczyszczeniu organizmu. Z powodu swoich właściwości są podstawowym elementem codziennego jadłospisu. Może się w nim znaleźć zakwas z buraków, kiszona kapusta lub kiszone ogórki. Ważne, żeby ich nie pomijać, ponieważ jest to kluczowa część diety warzywno-owocowej.

Kiszone ogórki i inne kiszone przetwory regulują pracę jelit i zapobiegają zaparciom. Zmniejszają chęć na podjadanie na dwa sposoby: dzięki błonnikowi, który zwiększa poczucie sytości po posiłku oraz dzięki lekkiemu odkwaszeniu organizmu. Kiszonki to idealna przekąska lub dodatek do posiłku. Koniecznie przeczytaj ten artykuł.

Jak używać czosnku?

Jeśli przeciśniesz czosnek przez praskę bezpośrednio przed wrzuceniem go do gorącej potrawy, możesz zmarnować wiele cennych substancji. Dlatego przeciskaj go przynajmniej 10 minut przed użyciem. Dzięki temu ze zmiażdżonych komórek aktywują się bioaktywne substancje, które w ciągu następnych 10 minut staną się odporne na działanie wysokiej temperatury. Są to m.in. związki siarki, które działają antynowotworowo. Czosnku używaj w całości – razem z tym, co zostało w prasce.

Po co dodawać do potraw cytrynę?

Podczas oczyszczania na diecie warzywno-owocowej cytrynę dodajemy do wody, którą pijemy każdego dnia. Jej działanie jest nieocenione: zabija bakterie gnilne w ustach i w jelitach, przez co odświeża oddech, a także niweluje niestrawność i wzdęcia. Działa przeciwbakteryjnie i odkażająco. Jeśli cierpisz na wrzody żołądka, stosuj cytrynę w niewielkich ilościach.