Chrupiąca surówka z kalarepy, ogórka i koperku
16 października 2026
Ciepły mus dyniowo-jabłkowy z imbirem
16 października 2026- Czas łączny
- 30 min
- Energia / porcja
- 73.9 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Przepisy
O przepisie
Dojrzałe pomidory nadają tej zupie wyrazisty, lekko kwaskowy smak, a seler naciowy i cebula tworzą aromatyczne warzywne tło. Listki bazylii dodane na końcu wnoszą świeży zapach, który dobrze współgra z miękkimi kawałkami warzyw.
Sposób przygotowania
- Umyj pomidory, seler i bazylię. Pomidory pokrój w kostkę, seler w cienkie plasterki; cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Do garnka wlej 40 ml z odmierzonej wody. Dodaj cebulę i seler, przykryj i duś na małym ogniu przez 5 minut, mieszając. Nie obsmażaj warzyw.
- Dodaj pomidory, czosnek i pozostałe 160 ml wody. Gotuj łagodnie pod częściowym przykryciem przez 15–18 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj pieprz oraz porwane listki bazylii. Wymieszaj i odstaw z ognia na minutę.
- Przelej do głębokiej miski. Zachowaj naturalną, zupową konsystencję z widocznymi kawałkami pomidora i selera.
Alergeny
Seler
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 73.9 kcal |
| Białko | 3.4 g |
| Tłuszcz | 0.7 g |
| Węglowodany | 11.2 g |
| Błonnik | 5 g |
| Sól | 0.2 g |
Składniki
- Pomidory — 250 g
- Seler naciowy — 80 g
- Cebula — 30 g
- Czosnek — 3 g
- Bazylia — 3 g
- Pieprz — 0.2 g
- Woda — 200 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne zupy lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.