Zielony krem z brokułu, szpinaku i cukinii
16 października 2026
Cukinia faszerowana kalafiorem i szpinakiem
16 października 2026- Czas łączny
- 35 min
- Energia / porcja
- 118 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postna przekąska
O przepisie
Świeże łódeczki jabłka wypełnia miękki mus z buraka o głębokim rubinowym kolorze. Cytryna przełamuje jego słodycz, a drobny koperek nadaje przekąsce przyjemnie wytrawny finisz.
Sposób przygotowania
- Buraka umyj, obierz i zetrzyj na dużych oczkach. Przełóż do małego garnka z 40 ml wody i duś pod szczelnym przykryciem przez 20–25 minut, aż zmięknie.
- Przestudź buraka. Zblenduj z płynem pozostałym w garnku i sokiem z cytryny na dość gęsty, nieidealnie gładki mus; wmieszaj umyty, posiekany koperek.
- Jabłko umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój ze skórką w szerokie cząstki. Nie wydrążaj dodatkowo jadalnego miąższu.
- Nałóż odrobinę musu na każdą cząstkę tuż przed podaniem. Pozostały mus podaj obok, w małej miseczce.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 118 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Tłuszcz | 0.4 g |
| Węglowodany | 23.2 g |
| Błonnik | 6.2 g |
| Sól | 0.2 g |
Składniki
Łódeczki
Jabłko — 140 g — ok. 1 mała sztukaMus
Burak — 100 g — ok. ⅔ małej sztuki- Sok z cytryny — 6 g — ok. 1 łyżeczka
- Koperek — 2 g — ok. 2 łyżeczki posiekanego
- Woda — 40 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne przekąski lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.