Jabłkowe łódeczki z buraczanym musem
16 października 2026
Surówka z rzepy, marchewki i jabłka
16 października 2026- Czas łączny
- 50 min
- Energia / porcja
- 109.5 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postne danie główne
O przepisie
Miękkie połówki cukinii kryją luźno nałożony farsz z drobnego kalafiora, szpinaku i pomidora. Czosnek oraz oregano łączą te delikatne warzywa w soczystą kolację, która pachnie już przy otwieraniu piekarnika.
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Cukinię umyj i przekrój wzdłuż; wybierz łyżeczką niewielką ilość miąższu, zostawiając stabilne ścianki. Miąższ zachowaj i posiekaj.
- Kalafior umyj i drobno posiekaj, szpinak wypłucz, pomidora pokrój w kostkę, a czosnek obierz i posiekaj.
- Duś kalafior, miąższ cukinii, pomidora i czosnek z 20 ml odmierzonej wody przez 7 minut pod przykryciem. Dodaj szpinak oraz oregano, przemieszaj i duś jeszcze 2 minuty.
- Wypełnij połówki cukinii farszem, bez ubijania. Przełóż do naczynia żaroodpornego; ewentualną resztę farszu ułóż obok i wlej pozostałe 40 ml wody.
- Przykryj i piecz około 30 minut, do miękkości cukinii. Podaj z całym farszem oraz sosem z naczynia.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 109.5 kcal |
| Białko | 7.9 g |
| Tłuszcz | 1.6 g |
| Węglowodany | 13.7 g |
| Błonnik | 7.6 g |
| Sól | 0.25 g |
Składniki
Łódeczki
Cukinia — 230 g — ok. 1 średnia sztukaFarsz
Kalafior — 120 g — ok. ⅕ średniej główki- Szpinak — 50 g — ok. 1½ garści
- Pomidory — 130 g — ok. 1 mała sztuka
- Czosnek — 3 g — ok. 1 mały ząbek
- Oregano suszone — 0,4 g — duża szczypta
Do przygotowania
Woda — 60 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne dania główne lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.