Zupa dyniowa z jarmużem i pomidorem
16 października 2026
Ruloniki z cukinii z brokułem w sosie pomidorowym
16 października 2026- Czas łączny
- 30 min
- Energia / porcja
- 74 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postna przekąska
O przepisie
Chrupiące kawałki papryki stanowią świeżą bazę dla miękkiej, nierówno rozgniecionej pasty kalafiorowej. Cytryna i szczypiorek dodają jej lekkości, dzięki czemu niewielka przekąska przyjemnie kontrastuje smakiem oraz konsystencją.
Sposób przygotowania
- Kalafior umyj i podziel na bardzo małe różyczki. Włóż do małego garnka z 40 ml wody i duś pod szczelnym przykryciem przez 15–18 minut, aż będzie bardzo miękki.
- Odkryj garnek i przez minutę odparuj ewentualny nadmiar płynu, mieszając. Przestudź i rozgnieć kalafior widelcem, zachowując drobne kawałki.
- Wmieszaj sok z cytryny oraz umyty, posiekany szczypiorek. Paprykę umyj, usuń nasiona i pokrój na szerokie, wygodne do jedzenia kawałki.
- Nakładaj pastę na paprykę tuż przed podaniem. Resztę pasty podaj w małej miseczce obok, wykorzystując całą porcję.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 74 kcal |
| Białko | 4.3 g |
| Tłuszcz | 0.9 g |
| Węglowodany | 10.1 g |
| Błonnik | 5.9 g |
| Sól | 0.13 g |
Składniki
Do chrupania
Papryka — 130 g — ok. 1 mała sztukaPasta
Kalafior — 150 g — ok. ¼ średniej główki- Szczypiorek — 4 g — ok. 1½ łyżki posiekanego
- Sok z cytryny — 7 g — ok. 1½ łyżeczki
- Woda — 40 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne przekąski lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.