Sałatowe roladki z warzywnymi słupkami
16 października 2026
Ciepła sałatka z marchewki i cukinii z koperkiem
16 października 2026- Czas łączny
- 40 min
- Energia / porcja
- 127 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postne danie główne
O przepisie
Różyczki kalafiora i brokułu otula łagodny, lekko nierówny sos z miękkiej cukinii. Bazylia oraz czosnek nadają całości aromat, a pieczenie pod przykryciem zachowuje soczystość warzyw.
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Kalafior i brokuł umyj oraz podziel na małe różyczki. Cukinię umyj i pokrój w drobną kostkę, a czosnek obierz i posiekaj.
- Duś cukinię i czosnek z 80 ml wody pod przykryciem przez 8–10 minut. Przestudź, dodaj umytą bazylię i zblenduj z całym płynem na gęsty, nierówny sos.
- W małym naczyniu żaroodpornym delikatnie wymieszaj różyczki z sosem. Przykryj i piecz 20–25 minut.
- Sprawdź miękkość kalafiora; jeśli trzeba, wydłuż pieczenie o kilka minut. Podawaj z całym sosem, nakładając warzywa swobodnie.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 127 kcal |
| Białko | 9.8 g |
| Tłuszcz | 1.6 g |
| Węglowodany | 15.6 g |
| Błonnik | 9 g |
| Sól | 0.28 g |
Składniki
Różyczki
Kalafior — 160 g — ok. ¼ średniej główki- Brokuł — 150 g — ok. ⅓ małej główki
Sos
Cukinia — 180 g — ok. 1 mała sztuka- Czosnek — 3 g — ok. 1 mały ząbek
- Bazylia — 4 g — ok. 8 dużych listków
- Woda — 80 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne dania główne lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.