Buraczkowa mozaika

Nie ma warzywa o szlachetniejszej barwie niż burak. Swój piękny, głęboki kolor zawdzięcza on naturalnemu barwnikowi – betaninie. Betanina to niezwykły związek chemiczny - silny antyutleniacz, który spowalnia rozwój komórek rakowych. W burakach znajdziemy również antocyjany i czerwone pigmenty. Wszystkie te elementy razem tworzą drużynę, która czyni z buraka warzywo najlepiej walczące z komórkami nowotworowymi.

Buraki nie tylko dodadzą sił po chemioterapii i pomogą w walce z białaczką i anemią. Spożywaniem buraków zapewnimy sobie również świetną profilaktykę antyrakową.

Skoro burak to prawdziwy superbohater wśród warzyw, nie pozostało nic, jak tylko włączyć go do naszej diety warzyno-owocowej! Jest to produkt smaczny i łatwo dostępny, a sałatka z gotowanego buraka będzie pysznym sposobem, by cieszyć się dobrodziejstwami tego warzywa. Nie czekaj, tylko spróbuj!