Faszerowane pomidory

Składniki

• 1 cebula
• ząbek czosnku
• 2 pomidory
• 1 mała papryka
• przyprawy (sól, pieprz, papryka ostra)

Przygotowanie

Sparz pomidory wrzątkiem i obierz ze skórki. Odkrój zieloną część i wydrąż wnętrze.

Wnętrze przełóż do miseczki, przyda się później. Cebulę z czosnkiem pokrój drobno, po czym wrzuć na patelnię i podsmaż przez chwilę z małą ilością wody.

Po czym dorzuć paprykę posiekaną w kostkę i pozostałości z wydrążania pomidorów. Smaż do miękkości.

Na koniec dopraw szczyptą ostrej papryki.

Gotowy farsz włóż do pomidorów, które następnie piecz w piekarniku przez 10 minut.