Herbata nerkowa
8 marca 2026
Zupa cebulowa
8 marca 2026- Czas łączny
- około 15 minut
- Energia / porcja
- 1 kcal
- Porcje
- —
- Dieta / posiłek
- Post Rudolfa Breussa
O przepisie
Herbata bodziszkowa to jeden z najbardziej ascetycznych naparów kojarzonych z postem Breussa, ponieważ opiera się tylko na jednym zielu: bodziszku cuchnącym. Właśnie ta prostota sprawia, że przepis wyraźnie odróżnia się od herbaty szałwiowej i nerkowej, które bazują na kilku ziołach.
W klasycznej logice tej metody napar z bodziszka nie jest rozbudowywany o żadne dodatki smakowe ani inne składniki. Dzięki temu zachowuje bardzo prosty, jednoskładnikowy charakter zgodny z ograniczoną formą postu Breussa, bez mieszania ziół i bez niepotrzebnych urozmaiceń.
To napar lekki, klarowny i niesłodzony, przygotowywany z niewielkiej ilości suszu i podawany bez żadnych dodatków. Jeśli zależy Ci na możliwie wiernym odtworzeniu tej receptury, najlepiej zachować prosty schemat parzenia i nie zmieniać podstawowego składu.
Sposób przygotowania
- Przygotowanie wody: zagotuj wodę i odstaw ją na chwilę, aby nie była już gwałtownie wrząca.
- Dodanie ziela: wsyp bodziszek cuchnący do filiżanki lub małego naczynia.
- Zalanie: zalej ziele gorącą wodą.
- Zaparzanie: przykryj i pozostaw do zaparzania na około 10 minut.
- Przecedzanie: dokładnie przecedź napar przez drobne sitko.
- Podanie: pij powoli, małymi łykami, bez żadnych dodatków.
Alergeny
Brak typowych alergenów
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Porcja |
|---|---|
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 filiżanka ok. 250 ml) | 1 kcal / 4 kJ |
| Białko | 0,0 g |
| Tłuszcze | 0,0 g |
| Węglowodany | 0,1 g |
| Błonnik | 0,0 g |
| Sól | 0,00 g |
Uwagi do przepisu
Nie dodawaj cukru, miodu, cytryny ani żadnych innych składników.
Jeśli chcesz zachować możliwie wierny charakter przepisu, nie łącz bodziszka z innymi ziołami.
Napar najlepiej przygotowywać z niewielkiej ilości suszu i podawać w prostej, niesłodzonej formie.
Składniki
- bodziszek cuchnący suszony – 1/2 łyżki (ok. 0,5 g)
- woda – 250 ml (ok. 1 filiżanka)
