Surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku
8 sierpnia 2018
Dynia w szpinaku
25 sierpnia 2018
Mus z jabłka, białego grejpfruta i jagód
Ten mus z jabłka, białego grejpfruta i jagód to lekka, świeża propozycja o delikatnie owocowym smaku i przyjemnym przełamaniu. Jabłko daje gładką, łagodną bazę, biały grejpfrut wnosi wyraźniejszą soczystość i lekką cytrusową nutę, a niewielki dodatek jagód podbija kolor oraz smak całej porcji.
W tej wersji całość pozostaje prosta i opiera się na naturalnym smaku owoców, a biały grejpfrut dobrze odświeża mus i sprawia, że nie jest on zbyt ciężki ani zbyt słodki. Jagody są tu tylko akcentem, więc nie dominują przepisu, ale nadają mu bardziej apetyczny wygląd i delikatnie owocowy finisz.
Ponieważ w tej porcji wykorzystujemy już 1 jabłko oraz mały dodatek jagód, warto potraktować ten mus jako słodszą część dnia. Cukrowo nadal mieścimy się wyraźnie poniżej poziomu odpowiadającego 2 średnim jabłkom, ale po takim posiłku dobrze nie planować już później innych bardziej słodkich owocowych dań.
Składniki
- jabłko, wydrążone – 160 g (ok. 1 średnia sztuka)
- grejpfrut biały, obrany bez błonek – 140 g (ok. 3/4 małego owocu)
- jagody – 30 g (ok. 2 łyżki)
- woda – 40 ml (ok. 2 i 1/2 łyżki)
Sposób przygotowania
- Jabłko podduś w garnku z niewielką ilością wody albo upiecz, aż będzie miękkie.
- Zmiksuj jabłko na gładką masę, dodając część wody, jeśli chcesz uzyskać delikatniejszą konsystencję.
- W osobnym naczyniu zmiksuj biały grejpfrut z jagodami i pozostałą ilością wody na gładki mus.
- Mus jabłkowy przełóż do miseczki lub pucharka, a na wierzch wyłóż warstwę musu z grejpfruta i jagód.
Alergeny
Brak typowych
| Wartość odżywcza | Porcja |
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 miseczka ok. 370 g) | 141 kcal / 590 kJ |
| Białko | 1,3 g |
| Tłuszcze | 0,4 g |
| Węglowodany | 34,2 g |
| Błonnik | 4,9 g |
| Sól | 0,0 g |
|
|
Czas przygotowaniaokoło 45 minut
|
|
|
Liczba kalorii141 kcal
|
Mus z jabłka, białego grejpfruta i jagód
Ten mus z jabłka, białego grejpfruta i jagód to lekka, świeża propozycja o delikatnie owocowym smaku i przyjemnym przełamaniu. Jabłko daje gładką, łagodną bazę, biały grejpfrut wnosi wyraźniejszą soczystość i lekką cytrusową nutę, a niewielki dodatek jagód podbija kolor oraz smak całej porcji.
W tej wersji całość pozostaje prosta i opiera się na naturalnym smaku owoców, a biały grejpfrut dobrze odświeża mus i sprawia, że nie jest on zbyt ciężki ani zbyt słodki. Jagody są tu tylko akcentem, więc nie dominują przepisu, ale nadają mu bardziej apetyczny wygląd i delikatnie owocowy finisz.
Ponieważ w tej porcji wykorzystujemy już 1 jabłko oraz mały dodatek jagód, warto potraktować ten mus jako słodszą część dnia. Cukrowo nadal mieścimy się wyraźnie poniżej poziomu odpowiadającego 2 średnim jabłkom, ale po takim posiłku dobrze nie planować już później innych bardziej słodkich owocowych dań.
Składniki
- jabłko, wydrążone – 160 g (ok. 1 średnia sztuka)
- grejpfrut biały, obrany bez błonek – 140 g (ok. 3/4 małego owocu)
- jagody – 30 g (ok. 2 łyżki)
- woda – 40 ml (ok. 2 i 1/2 łyżki)
Sposób przygotowania
- Jabłko podduś w garnku z niewielką ilością wody albo upiecz, aż będzie miękkie.
- Zmiksuj jabłko na gładką masę, dodając część wody, jeśli chcesz uzyskać delikatniejszą konsystencję.
- W osobnym naczyniu zmiksuj biały grejpfrut z jagodami i pozostałą ilością wody na gładki mus.
- Mus jabłkowy przełóż do miseczki lub pucharka, a na wierzch wyłóż warstwę musu z grejpfruta i jagód.
Alergeny
Brak typowych
| Wartość odżywcza | Porcja |
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 miseczka ok. 370 g) | 141 kcal / 590 kJ |
| Białko | 1,3 g |
| Tłuszcze | 0,4 g |
| Węglowodany | 34,2 g |
| Błonnik | 4,9 g |
| Sól | 0,0 g |
|
|
Czas przygotowaniaokoło 45 minut
|
|
|
Liczba kalorii141 kcal
|
