Kto by pomyślał, że imbir ma niemal 150 gatunków? Najbardziej znana nam odmiana to imbir lekarski. Jest to właśnie ten rodzaj aromatycznego korzenia, który używamy w naszych kuchniach.
Jako że korzeń imbiru występuje w różnych postaciach, trzeba wiedzieć, która do czego się nadaje. Ten w proszku wykorzystajmy do pieczenia i deserów, już szczypta potrafi wiele. Marynowany to dodatek do dań sam w sobie. Natomiast świeży korzeń świetnie podkręci smak każdej potrawy wytrawnej. Dzisiejsza, nieco ekstrawagancka propozycja to surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku. Pora na posiłek z klasą!
Kto by pomyślał, że imbir ma niemal 150 gatunków? Najbardziej znana nam odmiana to imbir lekarski. Jest to właśnie ten rodzaj aromatycznego korzenia, który używamy w naszych kuchniach.
Jako że korzeń imbiru występuje w różnych postaciach, trzeba wiedzieć, która do czego się nadaje. Ten w proszku wykorzystajmy do pieczenia i deserów, już szczypta potrafi wiele. Marynowany to dodatek do dań sam w sobie. Natomiast świeży korzeń świetnie podkręci smak każdej potrawy wytrawnej. Dzisiejsza, nieco ekstrawagancka propozycja to surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku. Pora na posiłek z klasą!