Pomidory faszerowane kalafiorem
Pomidory faszerowane kalafiorem
19 sierpnia 2017
Zapiekanki z cukinii
Zapiekanki z cukinii
20 sierpnia 2017
 

Czas przygotowania

30 minut

Liczba kalorii:

120

Kanapki na ciepło? Oczywiście! Są nawet lepsze niż te tradycyjne, a w dodatku mniej kaloryczne i całkowicie bez pieczywa.

Kanapki z cukinii będą świetnym pomysłem na ciepłe śniadanie lub kolację, a także na zimną przekąskę w ciągu dnia.

Składniki:

  • 1/2 cukinii pokrojonej wzdłuż na plastry (około 4 sztuki)
  • 6 łyżek musu z marchwi lub dyni (w tym przepisie znajdziesz przykładowe musy)
  • 1 pomidor
  • 1/2 cebuli
  • kilka liści rukoli lub szpinaku
  • pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Każdy plaster cukinii smarujemy musem i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.
  2. Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 5 minut.
  3. Na tak przygotowane kanapki układamy pokrojonego w plastry pomidora oraz pokrojoną drobno cebulkę.
  4. Całość dekorujemy rukolą lub szpinakiem i doprawiamy pieprzem i solą.
 

Kanapki na ciepło? Oczywiście! Są nawet lepsze niż te tradycyjne, a w dodatku mniej kaloryczne i całkowicie bez pieczywa.

Kanapki z cukinii będą świetnym pomysłem na ciepłe śniadanie lub kolację, a także na zimną przekąskę w ciągu dnia.

Składniki:

  • 1/2 cukinii pokrojonej wzdłuż na plastry (około 4 sztuki)
  • 6 łyżek musu z marchwi lub dyni (w tym przepisie znajdziesz przykładowe musy)
  • 1 pomidor
  • 1/2 cebuli
  • kilka liści rukoli lub szpinaku
  • pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Każdy plaster cukinii smarujemy musem i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.
  2. Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 5 minut.
  3. Na tak przygotowane kanapki układamy pokrojonego w plastry pomidora oraz pokrojoną drobno cebulkę.
  4. Całość dekorujemy rukolą lub szpinakiem i doprawiamy pieprzem i solą.
27 stycznia 2018
Surówka z kapusty z brokułami

Surówka z kapusty z brokułami

Surówka z kapusty z brokułami Niezależnie od tego, który rodzaj kapusty jest twoim ulubionym, zajadając się nim, dostarczasz sobie witaminę C, wapń i potas. Jeśli jesteś miłośnikiem kapusty pekińskiej, masz dodatkową korzyść: kiedy zjesz pół szklanki poszatkowanej kapusty, twój organizm dostanie całą dzienną dawkę prowitaminy A. Nie warto wierzyć w […]
12 maja 2017
Koncentrat bulionu warzywnego

Koncentrat bulionu warzywnego – na Termomix

Koncentrat bulionu warzywnego – na Termomix Dla tych którzy nie lubią jałowego jedzenia Jest to wersja dla osób na poście, ale po wyjściu zamiast wody można dodać taka samą iloć białego wytrawnego wina oraz łyżkę oliwy z oliwek oraz grzyby dla wzmocnienia aromatu. Składniki 200 g selera naciowego, pokrojonego na […]
28 grudnia 2017
Krem selerowy z jabłkiem

Krem selerowy z jabłkiem

Krem selerowy z jabłkiem Naciowy lub bulwiasty, seler zwyczajny to dla nas nic nowego. Nieraz gościł w naszej kuchni w formie korzenia, czy chrupkich łodyg. Łatwo kupić go w sklepie i łatwo uprawiać samemu, gdyż seler nie jest wymagającym warzywem. Nieco mniej powszechną odmianą tej jarzyny jest dziki seler. Co […]
28 czerwca 2017
Sos warzywny

Sos warzywny

Sos warzywny Poniższy sos możecie wykorzystać, do czego tylko chcecie – do zapiekanek, warzywnych makaronów i innych przepisów z diety warzywno-owocowej. Jest szybki, łatwy i przepyszny! Składniki: pietruszka marchewka 1/3 główki kalafiora 1/2 korzenia selera Sposób przygotowania: Wszystkie warzywa wkładamy do rękawa do pieczenia lub układamy w naczyniu żaroodpornym, podlewamy […]
11 listopada 2017
Szczypiorkowe pomidory

Szczypiorkowe pomidory

Szczypiorkowe pomidory Pomidory są bogate w witaminę C, nic więc dziwnego, że wzmacniają nasz układ odpornościowy. W pomidorach znajdziemy także witaminy z grupy K, B i PP, które mają pozytywny wpływ na nasz układ krwionośny, nerwowy oraz przyspieszają metabolizm. Ponadto spowalniają starzenie się skóry. Sałatka z pomidorów ze szczypiorkiem będzie […]
16 maja 2018
Puree z kalafiora z frytkami z dyni

Puree z kalafiora z frytkami z dyni

Puree z kalafiora z frytkami z dyni Pewne rośliny są obywatelami świata. Skrajne zakątki Ziemi, skrajnie różne kultury i kuchnie, a w nich wszystkich czosnek. Jak to jest, że znalazł miejsce wszędzie? Odpowiedź leży w czasach starożytnych, bo już wtedy ludzkość cieszyła się jego właściwościami. Grecy stosowali go leczniczo, jako […]
27 stycznia 2018
Krem brokułowy

Krem brokułowy

Krem brokułowy Czy wiesz, że brokuły to jedno z najbardziej wartościowych, a jednocześnie najlżejszych warzyw? Są idealne dla każdego, także dla osób na diecie, ponieważ zawierają mnóstwo błonnika i są niskokaloryczne. Brokuły dostarczają nam jednej szczególnie cennej substancji – sulforafanu, który działa silnie antynowotworowo. Jest on jednak bardzo wrażliwy na […]
23 sierpnia 2017
Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka na rukoli i roladki z cukinii

Ten przepis może stać się Twoim popisowym daniem. Głęboki kolor buraków i estetycznie zwinięte roladki z cukinii wyglądają bowiem jak prawdziwe dzieło sztuki na talerzu. Carpaccio z buraka na rukoli i roladki z cukinii przygotowuje się szybko i nie trzeba mieć do tego żadnych umiejętności kulinarnych. Ten przepis zawsze wychodzi […]
19 lutego 2018
Mini kotleciki na cebuli

Mini kotleciki na cebuli

Mini kotleciki na cebuli Kiszona kapusta to element wielu tradycyjnych europejskich dań. Stąd też niemałą niespodzianką jest fakt iż jej ojczyzną są Chiny, a sławę zyskała około XVI w.. Stało się tak przede wszystkim dlatego, że należała do diety podróżników – jej walory uzupełniały braki witamin, będące skutkiem ubogiej diety […]
4 marca 2018
Mus z jabłka i borówek

Mus z borówek i jabłka

Mus z borówek i jabłka Na diecie warzywno-owocowej czasem przychodzi kryzys, kiedy dosłownie nie możemy już patrzeć na warzywa. W takich momentach zamiast się zniechęcać, warto sięgnąć po kilka łyżeczek pysznego i dziecinnie prostego w przygotowaniu musu z borówek i jabłka. Będzie przyjemną odskocznią od warzywnych dań i doda nam […]
1 stycznia 2018
Warzywa w marynacie

Warzywa w marynacie

Warzywa w marynacie Czy jest bardziej uniwersalne warzywo niż cukinia? Przyrządzimy z niej całe potrawy, jak na przykład pyszne placuszki, zapiekankę czy francuskie ratatouille. Może stanowić świetny dodatek do dań głównych w postaci grillowanej lub jako smażone kwiaty. Na sam koniec upieczemy z niej jeszcze na deser wilgotne i kuszące […]
10 listopada 2017
Pekińska surówka

Pekińska surówka

Pekińska surówka Jeżeli skupiasz dużą uwagę na własnym ciele, kiszonki to coś dla Ciebie Nie tyko niwelują powstawanie miażdżycy, ale też zapobiegają procesom starzenia się organizmu. Zaciekawiony? Dzięki wysokiej zawartości kwasu mlekowego i błonnika kiszonki korzystnie wpływają na pracę jelit oraz żołądka. Błonnik powoduje uczucie sytości oraz normalizuje stężenie cholesterolu […]
24 listopada 2017
Dynia z grilla

Dynia z grilla

Dynia z grilla Nie ukrywam, dynia to jeden z moich ulubieńców na diecie warzywno-owocowej. To pękate warzywo doskonale nadaje się zarówno do przyrządzania pysznych dań, jak i soków. Dynia z grilla to przekąska łatwa w przyrządzeniu i bardzo smaczna. W tej postaci najlepiej smakuje odmiana hokkaido – nie musimy jej […]
13 marca 2017
Dieta dr Dąbrowskiej

Muffiny z warzyw

Marchew, pietruszka, seler, por i cukinia Końcówki warzyw, które zostały + zmiksowane z zieloną pietruszką i szpinakiem. Przyprawy: sól pieprz papryka kurkuma Pieczone w formie muffinów 60min w 180 st. Towarzystwo ogórka kiszonego mile widziane. Za pośrednictwem Izabeli Batkowskiej
4 sierpnia 2017
Soki warzywne

Soki warzywne – więcej witamin i kolorów dla codziennej diety

Nie trzeba mówić, że soki warzywne to prawdziwa bomba witaminowa. Są bogatym źródłem wielu niezbędnych składników odżywczych oraz błonnika. Są uniwersalne – mogą stanowić pełnowartościowe drugie śniadanie lub podwieczorek, a także świetny dodatek do głównych posiłków. Pyszne soki warzywne mogą pić nawet Ci, którzy nie mają czasu i ochoty na […]
12 kwietnia 2017
Post Daniela

Post Daniela – streszczenie

Postanowiliśmy po raz kolejny przybliżyć zasady i genezę postu Daniela, tak aby wszyscy mogli dokładnie się do niej zastosować i korzystać z dobrodziejstw, które za sobą niesie. Post Daniela bazuje na daniach warzywnych, zwłaszcza na sokach świeżo wyciskanych i surówkach. Przewiduje także spożycie owoców w niewielkiej ilości.  Nazwa postu Daniela […]
15 maja 2017
Dlaczego dzieci nie lubią warzyw?

Dlaczego dzieci nie lubią warzyw?

Dwa lata temu natknęłam się na fanpage „Zdrowe Żywienie Małych Wrocławian” na Facebooku. Zaciekawiła mnie tematyka zdrowego żywienia dzieci i interesujące informacje, które czasem się tam pojawiają, więc zostałam. Jakiś czas temu na fanpage’u pojawił się tekst mówiąc ogólnie o diecie warzywno-owocowej. Do dzisiaj jestem sobie wdzięczna, że go przeczytałam, […]