Pomidory faszerowane kalafiorem
Pomidory faszerowane kalafiorem
19 sierpnia 2017
Zapiekanki z cukinii
Zapiekanki z cukinii
20 sierpnia 2017
 

Czas przygotowania

30 minut

Liczba kalorii:

120

Kanapki na ciepło? Oczywiście! Są nawet lepsze niż te tradycyjne, a w dodatku mniej kaloryczne i całkowicie bez pieczywa.

Kanapki z cukinii będą świetnym pomysłem na ciepłe śniadanie lub kolację, a także na zimną przekąskę w ciągu dnia.

Składniki:

  • 1/2 cukinii pokrojonej wzdłuż na plastry (około 4 sztuki)
  • 6 łyżek musu z marchwi lub dyni (w tym przepisie znajdziesz przykładowe musy)
  • 1 pomidor
  • 1/2 cebuli
  • kilka liści rukoli lub szpinaku
  • pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Każdy plaster cukinii smarujemy musem i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.
  2. Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 5 minut.
  3. Na tak przygotowane kanapki układamy pokrojonego w plastry pomidora oraz pokrojoną drobno cebulkę.
  4. Całość dekorujemy rukolą lub szpinakiem i doprawiamy pieprzem i solą.
 

Kanapki na ciepło? Oczywiście! Są nawet lepsze niż te tradycyjne, a w dodatku mniej kaloryczne i całkowicie bez pieczywa.

Kanapki z cukinii będą świetnym pomysłem na ciepłe śniadanie lub kolację, a także na zimną przekąskę w ciągu dnia.

Składniki:

  • 1/2 cukinii pokrojonej wzdłuż na plastry (około 4 sztuki)
  • 6 łyżek musu z marchwi lub dyni (w tym przepisie znajdziesz przykładowe musy)
  • 1 pomidor
  • 1/2 cebuli
  • kilka liści rukoli lub szpinaku
  • pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Każdy plaster cukinii smarujemy musem i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.
  2. Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 5 minut.
  3. Na tak przygotowane kanapki układamy pokrojonego w plastry pomidora oraz pokrojoną drobno cebulkę.
  4. Całość dekorujemy rukolą lub szpinakiem i doprawiamy pieprzem i solą.
24 kwietnia 2018
Imbirowe cebule

Imbirowe cebule

Imbirowe cebule Imbir dostępny na naszym rynku występuje w trzech postaciach i każda z nim ma nieco inne zastosowanie. Świat się nie skończy jeśli coś pokręcimy, ale by docenić imbir, warto wiedzieć jak z niego korzystać. Pierwsza i podstawowa forma to korzeń. Jego mocny i świeży aromat najlepiej nadaje się […]
8 lipca 2017
Kuskus z kalafiora

Kuskus z kalafiora

Kuskus z kalafiora Na diecie warzywno-owocowej kalafior i bardzo wdzięczne warzywo, z którego można wiele wyczarować. Nadaje się na przykład do zrobienia pysznego ciasta na pizzę. Dzisiaj kalafior w bardzo nietypowej odsłonie – jako zastępca kaszy kuskus. Trzeba przyznać, że godnie spełnia swoją rolę! Składniki: główka kalafiora 2 łyżki soku […]
10 listopada 2017
Marchewkowa witamina

Marchewkowa witamina

Marchewkowa witamina Surówka z kiszonej kapusty dostarczy nam witaminy C – to o niej słyszymy najczęściej.  Dlaczego? Witamina C ma wiele dobroczynnych właściwości, takich jak: wspomaganie naszego układu odpornościowego, obniżanie ryzyka wystąpienia zmian nowotworowych czy choroby niedokrwiennej serca oraz polepszanie wchłanialności żelaza do organizmu. Bez niej nie bylibyśmy w stanie […]
23 października 2017
Tagiatelle z cukinii

Tagiatelle z cukinii

Tagiatelle z cukinii Na początku swojej „kariery”, kiedy cukinia przywędrowała do Europy z Ameryki Południowej, uchodziła tylko i wyłącznie za roślinę ozdobną. Dopiero później zaczęliśmy korzystać z jej cennych właściwości. A cukinia ma ich niemało: 100 g dostarcza ¼ dziennego zapotrzebowania na witaminę A i sporą dawkę witamin z grupy […]
24 października 2017
Pizza z kalafiora

Pizza z kalafiora

Pizza z kalafiora Mamy modę na pizzę z kalafiora! Jeśli nie miałeś jeszcze okazji jej spróbować, musisz koniecznie wykorzystać poniższy przepis. Jest genialna z kilku powodów: wymaga tylko łatwo dostępnych i tanich składników, jest niskokaloryczna i przepełniona najcenniejszymi składnikami ze świeżych warzyw. Być może okaże się dla Ciebie nawet smaczniejsza […]
3 listopada 2017
Cynamonowa sałatka z ogórkiem i jabłkiem

Cynamonowa sałatka z ogórkiem i jabłkiem

Cynamonowa sałatka z ogórkiem i jabłkiem Możesz się zdziwić, kiedy zobaczysz, że do przyprawienia sałatki z jabłka i ogórka można użyć cynamonu. Można, i to z jakim efektem! Dodatek cynamonu warto wykorzystać przede wszystkim zimą – w sezonie przeziębień i grypy. Cynamon działa bowiem bakteriobójczo i przeciwzapalnie. Dodatkowo wspomaga trawienie, […]
12 października 2017
Zupa z dyni i papryki

Zupa z dyni i papryki

Zupa z dyni i papryki Czy wiesz, czemu dynia zawdzięcza swój piękny pomarańczowy kolor? Substancją, która za niego odpowiada jest beta-karoten, zaliczany do karetonoidów. O jego właściwościach można by pisać w nieskończoność, ale wymieńmy tylko najważniejsze z nich, które najbardziej wpływają na nasze codzienne funkcjonowanie. Beta-karoten jako podstawowy substrat w […]
10 października 2017
Duszona cebula z pomidorami

Duszona cebula z pomidorami

Duszona cebula z pomidorami Często mówi się, że proste rozwiązania są najlepsze. Ta zasada sprawdza się też w kuchni, szczególnie w przypadku diety warzywno-owocowej. Kto by pomyślał, że z cebuli i pomidorów – tak prostych i łatwo dostępnych składników – można wyczarować pyszną, oryginalną potrawę, która nie dość, że dostarczy […]
3 listopada 2017
Curry z cukinii

Curry z cukinii

Curry z cukinii Curry nie jest jednolitą przyprawą. Najczęściej jego składnikami są: kurkuma, imbir, kolendra, pieprz, kardamon, goździki i kminek. Dzięki tak wielu różnym przyprawom, które mogą być ze sobą łączone w różny sposób, każda mieszanka curry ma unikalny smak i aromat. Smak i kolor curry zależą od jego pochodzenia. […]
27 czerwca 2017
Lecz z cukinii

Leczo z cukinii

Leczo z cukinii Przepis na szybką i przepyszną potrawę jednogarnkową. Dla osób dbających o zdrowie, odchudzających się i stosujących dietę warzywno-owocową. Pozycja obowiązkowa dla miłośników tradycyjnego leczo. Składniki: 3 duże cukinie puszka całych pomidorów papryka czerwona papryka zielona 2 marchewki połówka cebuli ulubione zioła Sposób przygotowania: Cebulę drobno siekamy. Cukinię […]
29 maja 2017
Gulasz z cukinii i bakłażana

Gulasz z cukinii i bakłażana w sosie pomidorowym

Gulasz z cukinii i bakłażana w sosie pomidorowym Pyszne i zdrowe dania warzywno-owocowe wcale nie muszą być trudne ani czasochłonne. Dzisiejszy przepis na gulasz z cukinii i bakłażana w sosie pomidorowym to idealne danie obiadowe dla zabieganych i nielubiących spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. Wystarczy, że pokroisz wszystkie warzywa, […]
3 kwietnia 2017
Pieczony kalafior

Pieczony kalafior

Pyszny i aromatyczny pieczony kalafior Czy piekliście kiedyś kalafior? Jeżeli nie, musicie koniecznie spróbować! Można dodać do niego pysznych przypraw, wtedy stanie się niezwykle aromatyczny. Przyprawa Cajun nada mu niezwykłego smaku i aromatu. Jeśli jednak ktoś jej nie ma lub nie lubi może ją bez problemu zastąpić ulubionymi ziołami. Też […]
23 października 2017
Pomidorowe a'la aglio olio

Pomidorowe a’la aglio olio

Pomidorowe a’la aglio olio Cukinia to prawdziwe warzywo uniwersalne, a w dodatku niskokaloryczne i nafaszerowane wartościami odżywczymi. Można ją dusić, smażyć, grillować, a nawet robić z niej przetwory czy słodkie wypieki. To mniejsza kuzynka dyni, której jeszcze do niedawna nie znaliśmy, a obecnie wykorzystujemy ją do wszelkiego rodzaju dań. Dziś […]
16 sierpnia 2017
Frytki z marchewki

Frytki z marchewki

Frytki z marchewki Kolejny przepis na zdrową wersję chrupiących przekąsek. Poprzednio podpowiadaliśmy, jak przygotować chipsy z jarmużu, a dzisiaj pomożemy zrobić przepyszne frytki z marchewki. Jak widać, nawet na diecie warzywno-owocowej możemy pozwolić sobie na fast-foody, tyle, że w wersji fit. Składniki: 200 g marchewki pokrojone w słupki dowolne zioła, […]
29 września 2018
Jak pokonać coroczną grypę?

Jak pokonać coroczną grypę?

Jak pokonać coroczną grypę? Jesień, czyli czas infekcji do kwadratu. To niesamowite, jak mocno wpływa na nas ponura jesienna aura. Plucha za oknem potrafi skutecznie pogorszyć nie tylko nasze samopoczucie, ale także zdrowie. Zaczyna się od gorszego nastroju, senności i niechęci do działania. Właśnie takie skutki deszczowej i wietrznej pogody […]
2 maja 2017

Jaki wpływ mają kiełki na nasz organizm

Kiełki znamy nie od dziś Tradycja stosowania kiełków w diecie i medycynie ludowej sięga czasów starożytnych Chin. Do Europy kiełki trafiły stosunkowo niedawno, ale bardzo szybko zaskarbiły sobie sympatię Europejczyków. Rośliny w formie kiełków wykazują bowiem więcej dobroczynnych właściwości dla naszego organizmy niż rośliny dojrzałe. Dzieje się tak dlatego, że […]
12 października 2017
antyoksydanty

Czym tak naprawdę są antyoksydanty i co jeść, aby nie dać się rakowi?

Czym tak naprawdę są antyoksydanty i co jeść, aby nie dać się rakowi? Słowo „antyoksydanty” jest obecnie często używane przez specjalistów w dziedzinie żywienia. Reklamy zdrowej żywności na każdym kroku chwalą ekologiczne produkty za ich wysoką zawartość. Pytanie, czy wiemy czym są antyoksydanty i po co są nam potrzebne? Żeby […]