Złote ciasto jogurtowe z kurkumą i jagodami goji
3 lutego 2026
Orzechowo-daktylowa przekąska
11 lutego 2026- Czas łączny
- około 30 minut
- Energia / porcja
- 154 kcal
- Porcje
- —
- Dieta / posiłek
- Hashimoto
O przepisie
To gęsty, łagodny krem z dyni z nutą imbiru i cytryny, wykończony śmietanką oraz chrupiącym groszkiem ptysiowym.
Dynia wnosi naturalną słodycz i beta-karoten, a imbir i cytryna dodają aromatu i lekkości – taki zestaw bywa wygodny, gdy chcesz zjeść coś rozgrzewającego w diecie przy Hashimoto.
Sposób przygotowania
- Dynię i marchew pokrój w mniejszą kostkę, przełóż do garnka, wlej wodę/bulion i gotuj 12–15 min, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj starty imbir i gotuj jeszcze 1 minutę.
- Zblenduj na gładki krem; jeśli trzeba, dolej odrobinę gorącej wody, aby ustawić konsystencję.
- Wlej śmietankę, dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Dosłódź do smaku (mała ilość zwykle wystarcza).
- Podawaj od razu, posypując wierzch groszkiem ptysiowym. Do podania możesz dodać już na talerzu natkę pietruszki, pestki dyni albo szczyptę chili (tych dodatków nie dodawaj do listy składników).
Alergeny
Gluten, Jaja, Mleko, Seler
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Porcja |
|---|---|
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 miseczka ok. 350 ml) | 154 kcal / 645 kJ |
| Białko | 3,2 g |
| Tłuszcze | 8,3 g |
| Węglowodany | 18,7 g |
| Błonnik | 1,7 g |
| Sól | 0,8 g |
Składniki
- dynia (obrana, bez pestek) – 220 g (ok. 2 szklanki w kostkę)
- marchew – 60 g (1 mała szt.)
- woda lub bulion warzywny – 220 g (ok. 1 szklanka)
- śmietanka 18% – 35 g (ok. 2 łyżki)
- sok z cytryny – 8 g (ok. 1 łyżka)
- imbir świeży – 4 g (ok. 1 łyżeczka startego)
- cukier lub słodzik – 4 g (ok. 1 płaska łyżeczka, do smaku)
- sól – 0,8 g (ok. 1/6 łyżeczki)
- pieprz czarny – 0,2 g (szczypta)
- groszek ptysiowy – 12 g (ok. 2–3 łyżki)
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe podwieczorki na diecie Hashimoto lub wybierz coś z całej kolekcji przepisów na Hashimoto.