Kremowa fasola z sosem parmezanowym, pełnoziarnisty makaron i rukola z pomidorkami

Kremowa fasola z sosem parmezanowym, pełnoziarnisty makaron i rukola z pomidorkami to sycący, a jednocześnie lekki obiad o wyraźnie kremowym charakterze.

Danie łączy roślinne białko z pełnoziarnistym makaronem i świeżymi warzywami, dzięki czemu sprawdzi się w Diecie Aktywnej jako zbilansowany posiłek dnia.

Składniki:

• fasola biała gotowana – 150 g

• makaron pełnoziarnisty tagliatelle (ugotowany) – 120 g

• śmietanka 18% – 80 g

• ser parmezan tarty – 20 g

• masło – 10 g

• rukola – 40 g

• pomidorki koktajlowe – 80 g

• sól – 1 g

• pieprz czarny – 0,5 g

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozpuść masło i podgrzej śmietankę.

2. Dodaj starty parmezan i mieszaj do uzyskania gładkiego sosu.

3. Do sosu dodaj białą fasolę i delikatnie podgrzej całość.

4. Makaron wymieszaj z częścią sosu parmezanowego.

5. Rukolę połącz z przekrojonymi pomidorkami.

6. Podawaj makaron z fasolą i sosem, obok rukolę z pomidorkami.

Alergeny:

Gluten, Jaja, Mleko