Kremowa fasola z sosem parmezanowym, pełnoziarnisty makaron i rukola z pomidorkami
21 grudnia 2025
Kremowy kurczak z bezglutenowym makaronem i świeżą sałatką ziołową
21 grudnia 2025- Czas łączny
- ok. 35 minut
- Energia / porcja
- 465 kcal
- Porcje
- —
- Dieta / posiłek
- Aktywna - Obiad
O przepisie
Pieczony łosoś z sosem chrzanowym, kaszą jaglaną i modrą kapustą to sycący, a jednocześnie lekki obiad o wytrawnym charakterze, który dobrze sprawdza się jako kompletne danie na jeden talerz.
Połączenie ryby, kaszy i warzyw daje dobrą równowagę w posiłku, a sos chrzanowy przygotujesz szybko na patelni, dzięki czemu zyskujesz pełny obiad bez długiego stania w kuchni i spójny smak w Diecie Aktywnej.
Sposób przygotowania
Łosoś, kasza i kapusta
Łososia dopraw solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny i piecz do miękkości (około 12–15 minut w 190°C).- Kaszę jaglaną wymieszaj z drobno posiekaną natką pietruszki.
- Kapustę czerwoną drobno posiekaj i duś z cebulą na patelni z odrobiną wody do miękkości, a pod koniec dodaj żurawinę.
Sos chrzanowy
Śmietankę podgrzej na małym ogniu, dodaj chrzan i krótko podgrzewaj, mieszając do uzyskania gładkiego sosu.- Dopraw sokiem z cytryny, szczyptą soli i pieprzu, następnie zdejmij z ognia.
Alergeny
Ryby, Mleko, Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Porcja |
|---|---|
| Wartość energetyczna (1 porcja – ok. 390 g) | 465 kcal / 1945 kJ |
| Białko | 28,0 g |
| Tłuszcze | 17,0 g |
| Węglowodany | 45,0 g |
| Błonnik | 6,2 g |
| Sól | 1,3 g |
Składniki
Łosoś i dodatki
filet z łososia – 90 g (1 mały filet)- kasza jaglana ugotowana – 90 g (około 6 łyżek)
- kapusta czerwona – 150 g (około 2 garście)
- żurawina suszona – 10 g (1 łyżka)
- cebula biała – 35 g (1/2 małej)
- sok z cytryny – 10 g (2 łyżeczki)
- olej rzepakowy – 3 g (1 łyżeczka)
- natka pietruszki – 8 g (1 łyżka)
- sól – 1,2 g
- pieprz czarny – 0,5 g
Sos chrzanowy
śmietanka 18% – 30 g (2 łyżki)- chrzan tarty – 12 g (1 łyżka)
- sok z cytryny – 5 g (1 łyżeczka, z puli)
- sól – szczypta (z puli)
- pieprz – szczypta (z puli)
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe obiady na diecie aktywnej lub wybierz coś z całej kolekcji przepisów na diecie aktywnej.