Cannelloni z kurczakiem i szpinakiem na kolację
31 stycznia 2026
Pasta z dyni i nerkowców z papryką
1 lutego 2026
Kremowa zupa pomidorowa z szarpanym indykiem
Ta kolacja jest prosta i sycąca: pomidorowa baza, delikatne mięso i łyżka kwaśnej śmietany robią efekt „comfort food”, ale bez kombinowania. W miseczce dostajesz też fajną teksturę z prażonych pestek, które dodajesz dopiero na koniec.
Jeśli jesz w diecie przy Hashimoto, taki zestaw bywa wygodny: ciepły, łagodny w smaku, a jednocześnie z konkretną porcją białka. Całość zrobisz w jednym garnku, a dodatki nakładasz już na talerzu.
Składniki
Zupa
- pulpa pomidorowa / passata – 250 g (około 1 szklanka)
- woda – 250 g (około 1 szklanka)
- koncentrat pomidorowy – 20 g (około 1 łyżka)
- cebula – 60 g (około 1/2 średniej sztuki), drobno posiekana
- czosnek – 5 g (około 1 ząbek), drobno posiekany
- olej rzepakowy – 5 g (około 1 łyżeczka)
- indyk szarpany (ugotowany lub upieczony) – 90 g (około 1 mała garść mięsa)
- sól – 1,2 g (około 1/5 łyżeczki)
- pieprz czarny – 0,5 g (około 1/4 łyżeczki)
- zioła prowansalskie – 1 g (około 1 łyżeczka)
Dodatki
- śmietana kwaśna 18% – 25 g (około 1 pełna łyżka)
- pestki dyni – 6 g (około 2 łyżeczki)
- pestki słonecznika – 6 g (około 2 łyżeczki)
Sposób przygotowania
- W garnku rozgrzej olej i zeszklij cebulę (2–3 min). Dodaj czosnek i podgrzewaj jeszcze ok. 30 sekund.
- Wlej pulpę/passsatę i wodę, dodaj koncentrat, zioła, sól i pieprz. Gotuj 8–10 minut na małym ogniu.
- Dodaj szarpanego indyka i gotuj kolejne 2–3 minuty, tylko żeby mięso się dobrze ogrzało.
- Spróbuj i ewentualnie dopraw (sól/pieprz). Zupę podawaj gorącą.
- Na suchej patelni krótko podpraż pestki dyni i słonecznika (ok. 1–2 min), a potem wsyp je na wierzch zupy już w talerzu.
- Na koniec dodaj na wierzch łyżkę kwaśnej śmietany.
Alergeny
Mleko
| Wartość odżywcza | Porcja |
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 talerz zupy ok. 430 g) | 292 kcal / 1222 kJ |
| Białko | 15,2 g |
| Tłuszcze | 17,9 g |
| Węglowodany | 16,1 g |
| Błonnik | 3,6 g |
| Sól | 1,1 g |
|
|
Czas przygotowaniaokoło 25 minut
|
|
|
Liczba kalorii292 kcal
|
Kremowa zupa pomidorowa z szarpanym indykiem
Ta kolacja jest prosta i sycąca: pomidorowa baza, delikatne mięso i łyżka kwaśnej śmietany robią efekt „comfort food”, ale bez kombinowania. W miseczce dostajesz też fajną teksturę z prażonych pestek, które dodajesz dopiero na koniec.
Jeśli jesz w diecie przy Hashimoto, taki zestaw bywa wygodny: ciepły, łagodny w smaku, a jednocześnie z konkretną porcją białka. Całość zrobisz w jednym garnku, a dodatki nakładasz już na talerzu.
Składniki
Zupa
- pulpa pomidorowa / passata – 250 g (około 1 szklanka)
- woda – 250 g (około 1 szklanka)
- koncentrat pomidorowy – 20 g (około 1 łyżka)
- cebula – 60 g (około 1/2 średniej sztuki), drobno posiekana
- czosnek – 5 g (około 1 ząbek), drobno posiekany
- olej rzepakowy – 5 g (około 1 łyżeczka)
- indyk szarpany (ugotowany lub upieczony) – 90 g (około 1 mała garść mięsa)
- sól – 1,2 g (około 1/5 łyżeczki)
- pieprz czarny – 0,5 g (około 1/4 łyżeczki)
- zioła prowansalskie – 1 g (około 1 łyżeczka)
Dodatki
- śmietana kwaśna 18% – 25 g (około 1 pełna łyżka)
- pestki dyni – 6 g (około 2 łyżeczki)
- pestki słonecznika – 6 g (około 2 łyżeczki)
Sposób przygotowania
- W garnku rozgrzej olej i zeszklij cebulę (2–3 min). Dodaj czosnek i podgrzewaj jeszcze ok. 30 sekund.
- Wlej pulpę/passsatę i wodę, dodaj koncentrat, zioła, sól i pieprz. Gotuj 8–10 minut na małym ogniu.
- Dodaj szarpanego indyka i gotuj kolejne 2–3 minuty, tylko żeby mięso się dobrze ogrzało.
- Spróbuj i ewentualnie dopraw (sól/pieprz). Zupę podawaj gorącą.
- Na suchej patelni krótko podpraż pestki dyni i słonecznika (ok. 1–2 min), a potem wsyp je na wierzch zupy już w talerzu.
- Na koniec dodaj na wierzch łyżkę kwaśnej śmietany.
Alergeny
Mleko
| Wartość odżywcza | Porcja |
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 talerz zupy ok. 430 g) | 292 kcal / 1222 kJ |
| Białko | 15,2 g |
| Tłuszcze | 17,9 g |
| Węglowodany | 16,1 g |
| Błonnik | 3,6 g |
| Sól | 1,1 g |
|
|
Czas przygotowaniaokoło 25 minut
|
|
|
Liczba kalorii292 kcal
|
