Kremowa pomidorowa z indykiem i śmietaną
31 stycznia 2026
Bułeczka z pastą oliwkową i jajkiem
1 lutego 2026- Czas łączny
- około 20 minut
- Energia / porcja
- 470 kcal
- Porcje
- —
- Dieta / posiłek
- Hashimoto
O przepisie
Kremowa pasta z dyni i nerkowców świetnie smakuje na kromkach dobrego pieczywa, a świeża papryka dodaje chrupkości. To szybka kolacja, którą zrobisz na spokojnie nawet po długim dniu.
Do podania może być dowolny chleb, który lubisz. Jeśli wybierasz chleb proteinowy bezglutenowy ziarnisty, możesz go kupić albo przygotować samodzielnie — przepis znajdziesz tutaj.
Sposób przygotowania
- Pokrój dynię w kostkę. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy, wrzuć dynię i smaż 6–8 min, aż zmięknie i lekko się skarmelizuje (w razie potrzeby podlej 1–2 łyżkami wody).
- Dodaj czosnek, smaż 20–30 sekund. Zdejmij z ognia, dodaj nerkowce, sok z cytryny, miód, olej z pestek dyni, sól, pieprz oraz opcjonalnie szczyptę chili.
- Zblenduj na gładką pastę (jeśli trzeba, dolej odrobinę wody, żeby uzyskać kremową konsystencję). Spróbuj i ewentualnie dopraw.
- Podpiecz kromki chleba w tosterze lub na suchej patelni. Paprykę pokrój w paski (możesz też dodać kilka większych kawałków do chrupania).
- Podawaj pastę w miseczce lub rozsmarowaną na kromkach, obok ułóż paski papryki.
Alergeny
Orzechy
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Porcja |
|---|---|
| Wartość energetyczna (1 porcja – 1 talerz ok. 420 g) | 470 kcal / 1966 kJ |
| Białko | 19,9 g |
| Tłuszcze | 24,3 g |
| Węglowodany | 45,0 g |
| Błonnik | 11,6 g |
| Sól | 1,6 g |
Składniki
- dynia (surowa, obrana) – 160 g (ok. 1 i 1/2 szklanki kostki)
- orzechy nerkowca – 22 g (ok. 2 łyżki)
- olej rzepakowy – 3 g (ok. 1/2 łyżeczki)
- olej z pestek dyni – 4 g (ok. 1 łyżeczka)
- sok z cytryny – 10 g (ok. 2 łyżeczki)
- czosnek – 4 g (ok. 1 ząbek)
- miód – 6 g (ok. 1 łyżeczka)
- sól – 0,8 g (ok. 1/6 łyżeczki)
- pieprz czarny – 0,3 g (ok. 1/8 łyżeczki)
- opcjonalnie: chili – 0,3 g (szczypta)
- papryka czerwona – 140 g (ok. 1 mała sztuka), pokrojona w paski
- chleb proteinowy bezglutenowy ziarnisty – 70 g (ok. 2 kromki)
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe kolacje na diecie Hashimoto lub wybierz coś z całej kolekcji przepisów na Hashimoto.