Mini serniczki pistacjowe na kakaowym spodzie

Proteinowy smoothie bowl truskawkowy z morwą białą, nerkowcami i ananasem

Azjatycka zupa z szarpanym indykiem i makaronem sojowym

Mini serniczki pistacjowe na kakaowym spodzie to delikatne, kremowe drugie śniadanie o wyraźnym pistacjowym smaku.

Niewielka porcja sprawia, że deser jest lekki, a jednocześnie sycący, idealny jako słodki element dnia w Diecie Aktywnej.

Ile porcji wyjdzie z formy 20 cm: średnio ok. 8 kawałków (albo ok. 10 mniejszych).

Spód: ciastka rozdrobnij, wymieszaj z kakao, dodaj roztopione masło i połącz do konsystencji mokrego piasku.
Formowanie spodu: masę przełóż do formy (20 cm) wyłożonej papierem i dociśnij równą warstwą; jeśli robisz babeczki, podziel masę na foremki i dociśnij na dnie każdej z nich. Wstaw do lodówki na ok. 10 minut.
Masa: twaróg zmiksuj z jajkami, pastą pistacjową i śmietanką. Dodaj erytrytol oraz ksylitol, krótko zmiksuj do połączenia, a następnie wsyp mąkę ziemniaczaną i wymieszaj tylko do połączenia.
Pieczenie: masę przełóż do formy (20 cm) wyłożonej papierem; jeśli chcesz babeczki, rozdziel masę do foremek. Piecz do momentu ścięcia: 170°C przez ok. 30–35 minut.
Wykończenie: po ostudzeniu posyp drobno siekanymi pistacjami i schłódź przed krojeniem.