Pekińska surówka

Jeżeli skupiasz dużą uwagę na własnym ciele, kiszonki to coś dla Ciebie Nie tyko niwelują powstawanie miażdżycy, ale też zapobiegają procesom starzenia się organizmu. Zaciekawiony?

Dzięki wysokiej zawartości kwasu mlekowego i błonnika kiszonki korzystnie wpływają na pracę jelit oraz żołądka. Błonnik powoduje uczucie sytości oraz normalizuje stężenie cholesterolu i glukozy we krwi. Kiszonki są idealne na diecie warzywno-owocowej, ponieważ wykazują się niską kalorycznością.

Na 100 g kiszonej kapusty przypada tylko15 kcal. Dlatego kiszonki powinny znaleźć się w menu osób szczególnie dbających o linię.

Składniki:

• 100 g kapusty pekińskiej, drobno posiekanej
• 100 g kapusty kiszonej, drobno posiekanej
• 1/2 jabłka obranego i startego na grubych oczkach
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i dobrze mieszamy.
2. Według gustu dodajemy pieprz i sól.
3. Przygotowaną surówkę odstawiamy na kilka minut dla zintensyfikowania smaku.