Surówka z kiszonej kapusty dostarczy nam witaminy C – to o niej słyszymy najczęściej. Dlaczego? Witamina C ma wiele dobroczynnych właściwości, takich jak: wspomaganie naszego układu odpornościowego, obniżanie ryzyka wystąpienia zmian nowotworowych czy choroby niedokrwiennej serca oraz polepszanie wchłanialności żelaza do organizmu. Bez niej nie bylibyśmy w stanie produkować kolagenu, który jest podstawą zdrowej i pięknej skóry.
Dobra kapusta kiszona powinna być krucha i mieć delikatnie kwaskowy smak. Ta pochodząca z produkcji przemysłowej zdecydowanie nie będzie dla nas dobroczynna. Rozpoznasz ją po żółtym zabarwieniu i bardzo kwaśnym smaku. Najzdrowszą wersją kiszonej kapusty będzie ta przygotowana w domu – nie jest to trudne i niesie za sobą same zalety. A tutaj znajdziesz przepis na domową kiszoną kapustę.
Surówka z kiszonej kapusty dostarczy nam witaminy C – to o niej słyszymy najczęściej. Dlaczego? Witamina C ma wiele dobroczynnych właściwości, takich jak: wspomaganie naszego układu odpornościowego, obniżanie ryzyka wystąpienia zmian nowotworowych czy choroby niedokrwiennej serca oraz polepszanie wchłanialności żelaza do organizmu. Bez niej nie bylibyśmy w stanie produkować kolagenu, który jest podstawą zdrowej i pięknej skóry.
Dobra kapusta kiszona powinna być krucha i mieć delikatnie kwaskowy smak. Ta pochodząca z produkcji przemysłowej zdecydowanie nie będzie dla nas dobroczynna. Rozpoznasz ją po żółtym zabarwieniu i bardzo kwaśnym smaku. Najzdrowszą wersją kiszonej kapusty będzie ta przygotowana w domu – nie jest to trudne i niesie za sobą same zalety. A tutaj znajdziesz przepis na domową kiszoną kapustę.