Wytrwałość się opłaca

Jeśli dotrwałaś(eś) do 9 dnia diety, to znak, że jesteś konsekwentna, wytrwała i zdyscyplinowana – oby tak dalej! Warto wykorzystać dotychczasowe osiągnięcia jako motywację do kontynuowania diety, żeby móc wreszcie przywrócić organizmowi jego naturalną równowagę i cieszyć się zdrowiem.

Już wiele osób przeszło przez cały program diety warzywno-owocowej i dzisiaj każda z nich może podzielić się pozytywnymi rezultatami, które osiągnęła stosując tę dietę. Czują się lepiej, zdrowiej, a wiele chorób, z którymi do niedawna musiały borykać się na co dzień, zniknęło na dobre. Mają więcej energii do działania i nie wyobrażają sobie powrotu do starych nawyków żywieniowych.

Jadłospis na 9 dzień diety

Śniadanie

Krem z buraków kiszonych

Składniki:

• 40 dag kiszonych buraków
• 2 świeże buraki
• pół szklanki zakwasu z buraków
• kawałek czerwonej kapusty jako „grzanki”
• marchewka
• 300 ml wody
• pół łyżeczki macierzanki
• ząbek czosnku
• szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Pokrój wszystkie warzywa: buraki kiszone i świeże, kapustę oraz marchewkę. Buraki i marchewkę przełóż do garnka i gotuj przez 20 minut.
2. Po tym czasie zdejmij warzywa z ognia, dodaj do nich zakwas z buraków i przyprawy, a następnie zmiksuj całość na krem.
3. Podawaj zupę oprószoną natką pietruszki z „grzankami” z surowej czerwonej kapusty.

Sok owocowo-warzywny

Składniki:

• 3 marchewki
• jabłko
• 2 garście jarmużu
• kilka gałązek natki pietruszki
• kilka różyczek kalafiora

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki wrzucamy do blendera lub sokowirówki i miksujemy. Spożywamy najlepiej od razu po przygotowaniu.

Obiad

Surówka z marchewki, kapusty i cebuli

Składniki:

• marchewka
• kawałek białej kapusty
• garść kapusty kiszonej
• łyżeczka chrzanu
• kilka plasterków cebuli
• 2 szczypty soli, najlepiej himalajskiej

Sposób przygotowania:

1. Przygotowujemy kapustę. Kroimy kapustę oraz cebulę na cieniutkie piórka i przekładamy do miski. Dodajemy sól i chrzan, na następnie ugniatamy przez chwilę. Zostawiamy na 5 minut, żeby kapusta zmiękła.
2. W tym czasie ścieramy marchewkę na tarce.
3. Łączymy marchewkę z kapustą i cebulą. Podajemy z garścią kiszonej kapusty.

Przekąska

Surówka z jabłka, kiszonej kapusty i cebuli

Składniki:

• jabłko
• kilka plastrów czerwonej cebuli
• 30 dag kiszonej kapusty
• pieprz

Sposób przygotowania:

1. Przygotowujemy warzywa: jabłko ścieramy na tarce na grubych oczkach, cebulę kromy w drobną kostkę, a kapustę szatkujemy.
2. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy pieprzem.

Kolacja

Frytki z warzyw z kiszoną kapustą

Składniki w ilościach według uznania:

• burak
• marchewka
• cebula
• kalafior
• kilka plastrów kiszonych buraków
• ulubione zioła
• 50 ml passaty pomidorowej

Sposób przygotowania:

1. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, włączając opcję grzania od góry i od dołu.
2. Warzywa kroimy w słupki, lub w przypadku kalafiora i cebuli, na mniejsze kawałki.
3. Układamy warzywa na blaszce i wkładamy do piekarnika. Pieczemy przez 30 minut i uważamy, żeby frytki się nie przypaliły.
4. Przygotowujemy sos. Mieszamy passatę i ulubione zioła. Podajemy razem z frytkami.