Ćwikła
Ćwikła
9 maja 2017
Koncentrat bulionu warzywnego
Koncentrat bulionu warzywnego – na Termomix
12 maja 2017
 

Niezwykle prosty przepis na wyśmienite Ratatouille w czasie postu

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 1 cebula
  • 2 cukinie
  • 2 duże czerwone papryki
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 średniej wielkości pomidory
  • sól, pieprz
  • szczypta curry
  • szczypta ziół prowansalskich
  • szczypta tymianku

Przygotowanie

Do brytwanki (najlepiej z grubym dnem) włóż posiekaną w kostkę paprykę i cebulę.

Podlewaj niewielką ilością wody i duś pod przykryciem.

Po okołu 10 minutach dodaj cukinię i bakłażany, również posiekane. Następnie dodaj pokrojone pomidory i zmiażdżony czosnek.

Pod koniec duszenia dopraw ziołami i przyprawami. Podduś jeszcze przez kilka minut, by smaki się połączyły.

Po wyjściu z diety możesz dodać do zupy posiekane czarne oliwki duszone w białym winie.
 

Niezwykle prosty przepis na wyśmienite Ratatouille w czasie postu

Składniki

  • 2 bakłażany
  • 1 cebula
  • 2 cukinie
  • 2 duże czerwone papryki
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 średniej wielkości pomidory
  • sól, pieprz
  • szczypta curry
  • szczypta ziół prowansalskich
  • szczypta tymianku

Przygotowanie

Do brytwanki (najlepiej z grubym dnem) włóż posiekaną w kostkę paprykę i cebulę.

Podlewaj niewielką ilością wody i duś pod przykryciem.

Po okołu 10 minutach dodaj cukinię i bakłażany, również posiekane. Następnie dodaj pokrojone pomidory i zmiażdżony czosnek.

Pod koniec duszenia dopraw ziołami i przyprawami. Podduś jeszcze przez kilka minut, by smaki się połączyły.

Po wyjściu z diety możesz dodać do zupy posiekane czarne oliwki duszone w białym winie.
20 stycznia 2019
Marchewkowe babeczki

Marchewkowe babeczki

Marchewkowe babeczki Obok ziemniaków, marchewka to chyba ulubione warzywo Polaków. Najczęściej dodajemy ją do surówki lub gotujemy z niej zupę. Kochamy ją nie tylko za słodki smak i bogactwo dobroczynnych substancji, ale także to, że możemy pałaszować ją bez obaw o kalorie (100 g marchwi zawiera tylko 27 kcal). Właściwości […]
14 stycznia 2019
Vege Ramen

Vege Ramen

Vege Ramen Intensywne właściwości imbiru mogą zarówno zdziałać cuda, jak i doprowadzić do ogromnych szkód w organizmie. Wszystko dlatego, że roślina ta ma na tyle silne działanie, że chorowanie na niektóre dolegliwości uniemożliwia nam spożywanie jej. Do takich chorób zaliczamy m.in.: hemofilię (imbir zwiększa przepływ krwi, co jest niebezpieczne przy […]
14 stycznia 2019
Zupa krem z ogórka zielonego

Zupa krem z ogórka zielonego

Zupa krem z ogórka zielonego Ciekawostką jest to, że kiedy jemy ogórka, tak naprawdę bardziej pijemy niż jemy – ogórek zawiera bowiem aż 98% wody. W pozostałych 2% suchej masy nie znajdziemy wielu witamin, ale za to dostarczymy mnóstwo mikro- i makroelementów oraz błonnika. Ten ostatni ureguluję pracę naszego układu […]
14 stycznia 2019
Mus z jabłka z dodatkiem arbuza

Mus z jabłka z dodatkiem arbuza

Mus z jabłka z dodatkiem arbuza Kiedy słyszymy słowo „burak”, przed naszymi oczami najczęściej pojawiają się buraczki do obiadu lub barszcz. Mało kto wykorzystuje to warzywo do wyciskania soku. Z tego powodu jesteśmy stratni, ponieważ gotowanie buraków pozbawia je wielu cennych substancji, m.in. enzymów i niektórych witamin. Szczególnie zdrowy jest […]
26 sierpnia 2018
Cukiniowe leczo

Cukiniowe leczo

Cukiniowe leczo Gdy jesteśmy na diecie, szukamy produktów idealnych – lekkostrawnych, bogatych w witaminy i minerały, a najlepiej jeszcze niskokalorycznych. Daleko szukać nie trzeba, bo wszystkie te kryteria spełnia cukinia, z której można upichcić na przykład cukiniowe leczo. To dyniowate warzywo zawiera witaminę A, witaminy z grupy B i dbającą […]
25 sierpnia 2018
Dynia w szpinaku

Dynia w szpinaku

Dynia w szpinaku Szpinak to superfood pod wieloma względami. Po pierwsze jest skarbnicą składników odżywczych, po drugie jest tani w uprawie, po trzecie można kupić go przez cały rok i po czwarte nie traci swoich właściwości nawet podczas mrożenia. Dawno temu przywędrował do nas z Azji, lecz jego popularność przeżyła […]
13 sierpnia 2018
Jagodowy mus z jabłkiem

Jagodowy mus z jabłkiem

Jagodowy mus z jabłkiem Jagody są nie tylko urocze i smaczne. Potrafią znacznie więcej niż tylko zabarwić nasz język na fioletowo. Podobnie jak inne owoce borówkowe, jagody wspomagają pracę oczu, dlatego powinny być obecne w diecie osób, które pracują w złym oświetleniu, przy komputerze lub źle widzą o zmroku. Ze […]
8 sierpnia 2018
Surowe tagliatelle

Surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku

Surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku Kto by pomyślał, że imbir ma niemal 150 gatunków? Najbardziej znana nam odmiana to imbir lekarski. Jest to właśnie ten rodzaj aromatycznego korzenia, który używamy w naszych kuchniach. Jak sama nazwa skazuje, ma on właściwości lecznicze. Świetnie poprawia odporność i zwalcza zakażenia, […]
3 sierpnia 2018
Pomidory faszerowane kalafiorem

Pomidory faszerowane kalafiorem

Pomidory faszerowane kalafiorem Niektórzy skarżą się na mało wyrazisty smak kalafiora, ale właśnie dzięki tej neutralności łatwo go przemycić do wielu potraw. Zdecydowanie warto to robić, gdyż kalafior, jak wiele innych warzyw krzyżowych, ma mnóstwo zalet. Jego najmocniejszą stroną jest zawartość s sulforafanu i izotocyjanianów – substancji powstrzymujących rozwój komórek […]
19 maja 2017
oczyszczanie organizmu

Jak łagodniej przejść oczyszczanie organizmu

Jak łagodniej przejść oczyszczanie organizmu Istnieje jeden świetny sposób na lepsze samopoczucie, młodszy wygląd i poprawę ogólnego zdrowia. Tym sposobem jest oczyszczanie organizmu. Dzięki niemu możemy czuć się dosłownie kilka lat młodsi. W początkowej fazie oczyszczania organizmu mogą jednak wystąpić przejściowe dolegliwości, które są związane z reakcją organizmu na pozbywanie […]
6 kwietnia 2017
Warzywa i owoce

Jak myć warzywa i owoce?

Jak myć warzywa i owoce? Nie wszyscy mają dostęp do bio warzyw i owoców, nie każdego również stać za zakup eko produktów. Istnieje jednak bardzo łatwy, szybki i tani sposób, żeby pozbyć się pestycydów oraz szkodliwych bakterii. Krok 1 Najpierw pozbywamy się bakterii takich jak salmonella czy E. Coli. Jak […]
27 maja 2017
Sok z gorzkiego melona

Sok z gorzkiego melona

Sok z gorzkiego melona przeciwdziała komórkom nowotworowym bez efektów ubocznych Według najnowszych badań przeprowadzonych na myszach, świeżo wyciskany sok z gorzkiego melona przeciwdziała rozwojowi guzów nowotworowych. Badania wykazały, że składniki soku hamują metabolizm glukozy obecnej w komórkach nowotworowych. Pod wpływem działania soku, komórki poddane badaniom nie otrzymywały wystarczającej ilości „pokarmu” […]