Brokuły? Poproszę!

Można wierzyć na słowo, że dany produkt pozytywnie wpływa na zdrowie, ale w przypadku brokuł nie musisz wierzyć – badania mówią same za siebie. Przeprowadzone na Uniwersytecie Michigan dowiodły, że flawonole z brokuł zapobiegają rozwojowi raka piersi. Kolejne, prowadzone przez kilka ostatnich lat, udowodniły udział brokuł w obniżaniu ciśnienia i zapobieganiu schorzeniom płuc.

Z dietetycznych faktów, brokuły są źródłem wielu witamin: A, z grupy B, C (mają jej więcej niż cytrusy), oraz K. Zawierają dużą ilość wapnia, żelaza oraz selenu. Ten ostatni bierze udział w profilaktyce raka prostaty.

Szczególnym składnikiem zawartym w brokułach jest chrom, któremu rzadko poświęcamy uwagę. A szkoda, bo chrom pomaga w walce z trądzikiem, obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, zwalcza artretyzm, problemy sercowe oraz anemię.

Z podanego przepisu przygotujesz ponad dwie szklanki soku (550 ml). Wypij tylko tyle, aby nie czuć się głodnym i jednocześnie nie przejedzonym. Resztą podziel się z drugą osobą, która lubi soki owocowo-warzywne, lub od razu przygotuj sok z połowy porcji.

Składniki:

pół główki brokuła
pół główki sałaty rzymskiej
papryka
ogórek zielony
pół cytryny

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wrzucamy do wyciskarki wolnoobrotowej i wyciskamy sok.

Brokuły? Poproszę!

Można wierzyć na słowo, że dany produkt pozytywnie wpływa na zdrowie, ale w przypadku brokuł nie musisz wierzyć – badania mówią same za siebie. Przeprowadzone na Uniwersytecie Michigan dowiodły, że flawonole z brokuł zapobiegają rozwojowi raka piersi. Kolejne, prowadzone przez kilka ostatnich lat, udowodniły udział brokuł w obniżaniu ciśnienia i zapobieganiu schorzeniom płuc.

Z dietetycznych faktów, brokuły są źródłem wielu witamin: A, z grupy B, C (mają jej więcej niż cytrusy), oraz K. Zawierają dużą ilość wapnia, żelaza oraz selenu. Ten ostatni bierze udział w profilaktyce raka prostaty.

Szczególnym składnikiem zawartym w brokułach jest chrom, któremu rzadko poświęcamy uwagę. A szkoda, bo chrom pomaga w walce z trądzikiem, obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, zwalcza artretyzm, problemy sercowe oraz anemię.

Z podanego przepisu przygotujesz ponad dwie szklanki soku (550 ml). Wypij tylko tyle, aby nie czuć się głodnym i jednocześnie nie przejedzonym. Resztą podziel się z drugą osobą, która lubi soki owocowo-warzywne, lub od razu przygotuj sok z połowy porcji.