Powrót do korzeni

Warzywa korzeniowe to przede wszystkim źródło węglowodanów złożonych, które na długo zapewniają uczucie sytości. Ale to nie wszystko, bo wiele z nich – tak jak użyte w tym przepisie pietruszka, seler i imbir – mają także działanie przeciwutleniające.

Dodatek kwiatów brokuła czyni z dzisiejszego soku źródło witaminy C, która w połączeniu z antyoksydantami z warzyw korzeniowych zapewni Twoim komórkom zdrowie, młodość i zasadowość.

Składniki:

• 4 marchewki
• szklanka pokrojonego korzenia pietruszki
• szklanka pokrojonego korzenia selera
• 2,5-centymetrowy kawałek korzenia imbiru
• szklanka różyczek brokuła
• jabłko, bez gniazda nasiennego
• mały pęczek natki pietruszki

Sposób przygotowania:

1. Wyciśnij sok z podanych składników w wolonoobrotowej wyciskarce lub w sokowirówce.