Mały koktajl ogórkowo-jabłkowy z bazylią
16 października 2026
Jarmuż z jabłkiem, marchewką i cytryną
16 października 2026- Czas łączny
- 40 min
- Energia / porcja
- 158.1 kcal
- Porcje
- 1
- Dieta / posiłek
- Postne danie główne
O przepisie
Miękkie kawałki rzepy i dyni otula pomidorowy sos z delikatnym porem. Oregano oraz czosnek podkreślają wytrawny smak tej jednogarnkowej potrawy, a warzywa zachowują kształt i przyjemnie różnią się konsystencją.
Sposób przygotowania
- Rzepę umyj i obierz, dynię pozbaw skórki oraz pestek. Odważ miąższ i pokrój oba warzywa w kostkę o boku około 1,5 cm.
- Pora przekrój wzdłuż, dokładnie wypłucz i pokrój. Pomidora umyj i posiekaj, a czosnek obierz oraz rozgnieć.
- Duś pora z 30 ml odmierzonej wody przez 4 minuty pod przykryciem. Dodaj rzepę oraz pozostałe 50 ml wody i duś 10 minut.
- Dołóż dynię, pomidora, czosnek i oregano. Duś pod przykryciem jeszcze 15–20 minut, aż rzepa i dynia zmiękną; mieszaj delikatnie.
- Nałóż ragout do głębokiego talerza z całym pomidorowym sosem.
Alergeny
W składnikach przepisu nie wskazano alergenów z listy 14.
Wartości odżywcze
Szacunkowo na jedną porcję.
| Składnik | Na porcję |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 158.1 kcal |
| Białko | 5.7 g |
| Tłuszcz | 0.9 g |
| Węglowodany | 29.8 g |
| Błonnik | 7 g |
| Sól | 0.31 g |
Składniki
- Rzepa — 150 g — ok. 1 średnia sztuka
- Dynia — 160 g — ok. 1¼ szklanki kostki
- Por — 60 g — ok. ¼ średniej sztuki
- Pomidory — 180 g — ok. 1 duża sztuka
- Czosnek — 3 g — ok. 1 mały ząbek
- Oregano suszone — 0,4 g — duża szczypta
- Woda — 80 ml
Masz ochotę na więcej?
Odkryj pozostałe postne dania główne lub wybierz coś z całej kolekcji postnych przepisów.