Pomidory faszerowane kalafiorem
3 sierpnia 2018
Jagodowy mus z jabłkiem
13 sierpnia 2018
Czas przygotowania
Liczba kalorii:
Surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku
Kto by pomyślał, że imbir ma niemal 150 gatunków? Najbardziej znana nam odmiana to imbir lekarski. Jest to właśnie ten rodzaj aromatycznego korzenia, który używamy w naszych kuchniach.
Jak sama nazwa skazuje, ma on właściwości lecznicze. Świetnie poprawia odporność i zwalcza zakażenia, a do tego wspomaga odchudzanie.
Jako że korzeń imbiru występuje w różnych postaciach, trzeba wiedzieć, która do czego się nadaje. Ten w proszku wykorzystajmy do pieczenia i deserów, już szczypta potrafi wiele. Marynowany to dodatek do dań sam w sobie. Natomiast świeży korzeń świetnie podkręci smak każdej potrawy wytrawnej. Dzisiejsza, nieco ekstrawagancka propozycja to surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku. Pora na posiłek z klasą!
Składniki:
- 1/2 ogórka szklarniowego
- 1/2 średniej cukinii
- 1 mała marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 1 plaster imbiru
- odrobina octu jabłkowego
- sól i pieprz
- 25 ml wody
Sposób przygotowania:
- Przy użyciu obieraczki do warzyw zamieniamy ogórka, cukinię i marchewkę w tagliatelle. Tak przygotowane warzywne wstążki mieszamy w misce.
- Czosnek rozgniatamy lub przeciskamy przez praskę do małego naczynia, następnie dodajemy imbir starty na tarce o drobnych oczkach.
- Do tak przygotowanej pasty dolewamy odrobinę octu jabłkowego oraz sól i pieprz do smaku. Sos wykańczamy dodając około 25 ml wody i dokładnie mieszając.
- Warzywne tagliatelle polewamy sosem i dokładnie mieszamy. Podajemy udekorowane listkiem ulubionego zioła.
Surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku
Kto by pomyślał, że imbir ma niemal 150 gatunków? Najbardziej znana nam odmiana to imbir lekarski. Jest to właśnie ten rodzaj aromatycznego korzenia, który używamy w naszych kuchniach.
Jak sama nazwa skazuje, ma on właściwości lecznicze. Świetnie poprawia odporność i zwalcza zakażenia, a do tego wspomaga odchudzanie.
Jako że korzeń imbiru występuje w różnych postaciach, trzeba wiedzieć, która do czego się nadaje. Ten w proszku wykorzystajmy do pieczenia i deserów, już szczypta potrafi wiele. Marynowany to dodatek do dań sam w sobie. Natomiast świeży korzeń świetnie podkręci smak każdej potrawy wytrawnej. Dzisiejsza, nieco ekstrawagancka propozycja to surowe tagliatelle z warzyw w imbirze i czosnku. Pora na posiłek z klasą!
Składniki:
- 1/2 ogórka szklarniowego
- 1/2 średniej cukinii
- 1 mała marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 1 plaster imbiru
- odrobina octu jabłkowego
- sól i pieprz
- 25 ml wody
Sposób przygotowania:
- Przy użyciu obieraczki do warzyw zamieniamy ogórka, cukinię i marchewkę w tagliatelle. Tak przygotowane warzywne wstążki mieszamy w misce.
- Czosnek rozgniatamy lub przeciskamy przez praskę do małego naczynia, następnie dodajemy imbir starty na tarce o drobnych oczkach.
- Do tak przygotowanej pasty dolewamy odrobinę octu jabłkowego oraz sól i pieprz do smaku. Sos wykańczamy dodając około 25 ml wody i dokładnie mieszając.
- Warzywne tagliatelle polewamy sosem i dokładnie mieszamy. Podajemy udekorowane listkiem ulubionego zioła.
