Surówka z białej kapusty z papryką

Jesteś na diecie warzywno-owocowej i chcesz zjeść coś naprawdę smacznego i kolorowego, co przywodzi na myśl wiosnę?

Surówka z białej kapusty z papryką to coś dla Ciebie. Jest wyśmienita, a co równie ważne, niezwykle prosta do przygotowania.

Składniki:

• 1/2 główki (300 g) białej kapusty, drobno posiekanej
• 1 papryka czerwona, pokrojona w drobną kostkę
• 1 marchewka, obrana i starta na grubych oczkach
• ocet jabłkowy do zakwaszania surówki
• pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:

1. Kapustę wrzucamy do miski i lekko solimy.
2. Osoloną kapustę lekko wyciskamy. Dodajemy odrobinę octu jabłkowego oraz pieprz. Wszystko razem mieszamy.